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Der Hatozaki Japanese Blended Whisky ist ein Blend aus Whiskys, die bis zu 12 Jahre im Fass gelagert wurden. Der Malt Whisky Anteil beträgt mindestens 40%. Der Hatozaki Leuchtturm ist der älteste steinerne Leuchtturm Japans und hilft seit 1620 den Schifffahrenden an der Küste entlang zu navigieren. Die Kaikyo Destillerie steht ganz in der Nähe dieses Leuchtturms, der Verlässlichkeit und Weltoffenheit symbolisiert.

Die Vielfalt der schottischen Whiskys mit ihren ganz eigenen Aromen und Charakteren gleicht einer großen, vielfältigen Galaxie. Je weiter und tiefer man in sie eintaucht, desto mehr gibt es zu entdecken. Folgen Sie ihnen auf eine faszinierende Reise zu den verschiedenen Destillerien in Schottland. Mit der Auswahl können Sie eine Welt erkunden, deren Komplexität nur mit dem Universum verglichen werden kann. Erleben Sie handverlesene Whiskys aus allen Regionen Schottlands - manche rauchig und stürmisch wie eine Sternenkollision, manche ruhig und ausgeglichen wie die dunkle Seite des Mondes. In den Whiskys von Scotch Universe können Sie faszinierende Farben, gleißendes Licht und dichte Dunkelheit entdecken, wie beim Blick durch ein Teleskop. Aber genau wie das Universum geben auch die Whiskys nicht alle Geheimnisse preis: Das Etikett mit "den Koordinaten" verrät zwar viel - lässt aber genug Raum für Spekulationen, Vermutungen und Annahmen. Aber ein paar Dinge haben alle Whiskys von Scotch Universe gemeinsam: Sie stammen aus sorgfältig ausgewählten Fässern, die in Schottland einzeln abgefüllt wurden. Und: Keiner der Whiskys ist chillfiltriert oder gefärbt, und sie haben alle einen hohen, fassstarken Alkoholgehalt.

Edition Blanc ist die feine Variante von Skin Gin. Die handverarbeitete 0,5l-Flasche hat eine weiße Lederoptik mit kupferfarbenen Folienprägungen auf allen Seiten. Die handverarbeitete 0,5l-Flasche in weißer Glattlederoptik ist mit kupfernen Heißfolienprägungen auf allen Seiten veredelt. Die edle Optik und Haptik der Flasche mit den feinen Details lassen diese Edition zum Highlight für Gin-Fans werden – Da bekommt das Leben wieder einen ganz neuen Skin Gin. Neben klassischem Wacholder spielt bei Skin Gin die Marokkanische Minze die Hauptrolle. In Kombination mit Zitrusfruchtschalen von Orangen und Pink Grapefruits aus Spanien, Limetten und Zitronen aus Italien sowie Koriander aus Vietnam ergibt sich ein unverwechselbar frischer und zugleich milder Geschmack. Die handverlesenen Botanicals werden im Alten Land vor den Toren Hamburgs in traditionellem Verfahren einzeln mit Quellwasser und Alkohol erhitzt und destilliert, um ihre feinen Essenzen nahezu 100% zu gewinnen und werden anschließend in „Skin Gin“ vereint. Es entsteht eine Spirituose außergewöhnlicher Qualität, die auch pur ein Genuss ist. Das exklusive Design unterstreicht dabei den hochwertigen Inhalt. Jede Flasche wird aufwändig per Hand mit heißgeprägter Lederfolie umwickelt und ist damit ein echtes Unikat. Stilvoll, elegant, unique.

„Reptile Brown“ ist die extravagante Variante von Skin Gin. Die handverarbeitete 0,5l-Flasche hat eine Schlangenlederoptik mit kupferfarbenen Folienprägungen auf allen Seiten.

Bols Genever Barrel Aged reift 18 Monate in französischen Eichenfässern. Reiches und abgerundetes Malzaroma mit Eichentönen, einem Hauch von Wacholder und einem fruchtigen, komplexen Abgang. Hergestellt in kleinen Mengen nach dem Originalrezept von Lucas Bols aus dem 19. Jahrhundert. Weiterlesen Das ideale Genever, um nach dem niederländischen Kopstootje-Ritual pur oder neben einem Bier genossen zu werden. Ideal auch für gealterte Cocktails wie die Old Fashioned. Der Brennmeister Piet Van Leijenhorst ließ sich von der amerikanischen Bourbontradition inspirieren. Mit seiner jahrelangen Erfahrung im Altern von Genever entschied er, dass ein originales Bols Genever-Rezept aus dem 19. Jahrhundert perfekt für das Altern auf Eichenholz geeignet ist.

Dieser 7 Jahre alte Calvados „Finition en fûts Sherry Oloroso“ (Sherry Oloroso-Finish) blieb mehrere Monate in kleinen französischen Eichenfässern, die Sherry Oloroso-Wein enthielten. Diese Alterungsmethode offenbart diesem Calvados gierige und würzige Noten, die die meisten Kenner verführen werden. Mit diesem Calvados „Finition en fûts de Sherry Oloroso“ ist es unserem Kellermeister gelungen, einen originellen und eleganten Calvados zu entwickeln, sowohl traditionell als auch innovativ.

Dieser achtjährige Calvados «Finition en Fûts de Porto» (Porto-Fass-Finish) blieb mehrere Monate in kleinen französischen Eichenfässern, die Porto-Wein enthielten. Diese Alterungsmethode offenbart diesem Calvados gierige und würzige Noten, die die meisten Kenner verführen werden. Mit diesem Calvados „Finition en fûts de Porto“ ist es unserem Kellermeister gelungen, einen originellen und eleganten Calvados zu entwickeln, sowohl traditionell als auch innovativ.

Die Warehouse Edition beinhaltet unterschiedliche, exklusive Whiskys aus Fässern unterschiedlicher Größe und Fassart, gelagert in den Satellitenlagern von Mackmyra. Das Hemliga Lagret ist das heimliche Lager, eine Hobbit Höhle, deren Standort selbst nur wenige Mitarbeiter kennen.

Die Warehouse Edition ist eine Edition, bei der der Mackmyra Whisky in den Satellitenlagern veredelt wird. Von dieser Abfüllung sind nur 847 Flaschen verfügbar. Die Warehouse Edition beinhaltet unterschiedliche, exklusive Whiskys aus Fässern unterschiedlicher Größe und Fassart, gelagert in unseren Satellitenlagern. Fjäderholmarna ist gelegen auf einer Schäreninsel vor Stockholm.

Die Warehouse Edition beinhaltet unterschiedliche, exklusive Whiskys aus Fässern unterschiedlicher Größe und Fassart, gelagert in den Satellitenlagern von Mackmyra. Das Skogslagret Lager liegt direkt an der Destillerie in Gävle, jederzeit einen Besuch wert.

Kaffeekochen ist kein einfaches Handwerk, aber einen Kaffeelikör zu kreieren, das ist hohe Kunst. Dieser Café Liqueur verdient deshalb nicht nur wegen seiner genialen Mischung aus 70 Prozent Arabica-Bohnen und 30 Prozent Robusta größten Respekt. Daraus entsteht bei der Kaffeerösterei Reinholz ein feiner Espresso, der bei Burgen in ein Bad aus reinstem Neutralalkohol geben wird. Die Flüssigkeit entzieht den Bohnen ihren wunderbaren Geschmack und wird zur Grundlage für den Café Liqueur, der auf höchstem Niveau destilliert und veredelt wird.

Shackleton Blended Malt Scotch basiert auf dem Geist der British Antarctic Expedition von 1907, die fachmännisch aus einer Auswahl der besten Single Malt Scotch Whiskys aus dem Hochland hergestellt wurde.

Martinique ist das einzige französische Überseedepartement, das eine A.O.C. für seinen Rum erhält. Diese 1996 erlangte Appellation spiegelt den einzigartigen Charakter des "agricole"-Rums von Martinique wider und drückt die enge Verbindung zwischen Produktion, Terroir und Generationen von Können und Wissen aus. Um den Status "Rhum agricole A.O.C Martinique" zu erhalten, muss der Rum aus Zuckerrohr hergestellt werden, das in einem von der A.O.C.-Verordnung genehmigten Gebiet (nur 23 Gemeinden auf Martinique) angebaut wird. Die A.O.C. empfiehlt den Zeitraum für die Ernte und den Zuckerrohrertrag pro Hektar. Die Produktion wird auch durch das Pressen des Zuckerrohrs und die verwendete Destillationsmethode geregelt.

Martinique ist das einzige französische Überseedepartement, das eine A.O.C. für seinen Rum erhält. Diese 1996 erlangte Appellation spiegelt den einzigartigen Charakter des "agricole"-Rums von Martinique wider und drückt die enge Verbindung zwischen Produktion, Terroir und Generationen von Können und Wissen aus. Um den Status "Rhum agricole A.O.C Martinique" zu erhalten, muss der Rum aus Zuckerrohr hergestellt werden, das in einem von der A.O.C.-Verordnung genehmigten Gebiet (nur 23 Gemeinden auf Martinique) angebaut wird. Die A.O.C. empfiehlt den Zeitraum für die Ernte und den Zuckerrohrertrag pro Hektar. Die Produktion wird auch durch das Pressen des Zuckerrohrs und die verwendete Destillationsmethode geregelt.

Gewachsen in den Weinbergen der traditionsreichen Villa Cordevigo und ausgebaut im renommierten Schwesterweingut Villabella überzeugt der Corvina mit reifen dunklen Früchten und einem Hauch von Vanille und Kakao. Am Gaumen geht es fruchtig weiter, mit Brombeere und Kirsche. Der Lagerung im Holzfass verdankt der Corvina Veronese zudem eine samtig-weiche Säure- und Tanninstruktur. Ein großer Wein, dieser Gran Leone! Serviervorschlag: Italienische Herbst- und Wintergerichte, gegrilltes Fleisch, gereifter Käse

Der unverwechselbare Duft der Garrigue schwebt durch die Luft Eine Reihe von Düften, die von einem üppigen Garten ausgehen Das Zirpen der Grillen und Zikaden Die sanfte Wärme der Sonne Glückliche Momente und Liebe als Lebensart Das Leben ist gut, jeder Tag ist ein Fest und der gegenwärtige Moment ist perfekt. Öffnen Sie Ihre Augen... Sie haben gerade den Geist von Mistral Gin gespürt! Weit entfernt vom vergänglichen "Sommergetränk", hat MistralGin alle Stärken eines außergewöhnlichen Gins. Indem die Tradition des Gins mit den Kräutern der Provence verschmelzen, sind sie stolz darauf, den ersten trockenen Gin-Rosé der Provence als Zusammenfassung der Region mit einem Premium-Gin auszuarbeiten. MistralGin ist ein anspruchsvoller Craft Gin, der Sie mit seinen frischen, unverwechselbaren Aromen überraschen, mit seiner dezenten rosa Farbe faszinieren und in ein sonnenverwöhntes Land entführen wird. Der aromatische MistralGin unterstützt die gemeinsamen Momente bei vielen Gelegenheiten, indem er pur oder in einem Cocktail genossen wird. Destilliert in der Provence, wird dieser raffinierte Craft Gin Sie mit seinen frischen, unverwechselbaren Aromen überraschen, Sie mit seiner zartrosa Farbe faszinieren und Sie in ein sonnenverwöhntes Land entführen. Er ist ein außergewöhnliches geschmackliches Abenteuer und gleichzeitig eine Entdeckung des einzigartigen südfranzösischen Lebensstils. Pur, als Longdrink oder verfeinert mit einem Zweig Basilikum für ein leichtes Mittagessen, ein geselliges Beisammensein nach der Arbeit oder eine Abendveranstaltung... ganz egal! Mistral Gin ist ein Statement für sich selbst und stellt jedem die Frage: Warum nicht die Sonnenseite des Lebens wählen?

The Real McCoy 12 YO wurde für volle 12 Jahre in ehemaligen Bourbon Fässern gereift, ehe er abgefüllt wurde. The Real McCoy 12 überzeugt durch ein sehr reifes und gleichzeitig komplexes Aroma. In der Nase bereiten Noten von butteriger Eiche und würziger dunkler Schokolade den Genuss vor. Am Gaumen präsentieren sich Karamell, komplexe Holznoten und ein Hauch von Tabak. Im Abgang ist der Alkohol optimal eingebunden – sehr weich, vollmundig und alles andere als flach – ein langes und fulminantes Zusammenspiel der Aromen.

Wer an El Salvador denkt, dem kommen meist Produkte wie Kaffee oder Zuckerrohr in den Sinn, aber nicht sofort Rum. Das wird sich dank des Ron Colón High Proof Aged Rum nun aber ganz schnell ändern. Seine köstlichen Aromen hat der Ron Colón dabei gleich drei Komponenten zu verdanken: einem sechs Jahre gereiften Column-Still Rum aus der Licorera Cihuatán in El Salvador, einem nicht gealterten jamaikanischen Pot-Still-Rum (Worthy Park und Hampden) und einem 3 Jahre gereiften, jamaikanischen Rum aus der Worthy Park Distillery, welche im Verhältnis 70-15-15 zusammenkommen. Der Column Still Rum sorgt für die fruchtige Leichtigkeit, der jamaikanische Pot Still Rum bringt die nötige Komplexität und Tiefe mit sich. In der Kombination klingt das nicht nur gut, sondern es schmeckt auch gut! Seit dem Jahr 1880 ist Kaffee El Salvadors größtes Exportprodukt. Das Land ist prädestiniert für den Anbau von Kaffeepflanzen, sie gedeihen dort in gewaltigen Höhenlagen neben vulkanischen Bergen und in einem warmen Klima. Die Kaffeefarmen von Jags Head Coffee befinden sich auf der Berghöhe des Santa Ana Vulkans. Dieser ist Teil des Apaneca-Ilamatepec Gebirges, das eines der bekanntesten Gegenden El Salvadors ist. Die Trigueros Familie baut dort Kaffee seit mehr als 150 Jahren an. Sie besitzen insgesamt vier Farmen, von denen alle Anbaugebiete sich zwischen 1200 und 2830 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Die Vielfalt an Kaffeebohnen ist groß: „Bourbon“ (Red, Orange, Pink und Dwarf), „Pacamara“, „Caturra“ und viele weitere Sorten. Die Plantagen werden von Tomas Trigueros und seinen Teams in El Salvador bewirtschaftet. Die frisch geernteten Kaffeebohnen werden nach North Carolina in die eigene Rösterei verschifft, wo sein Sohn Andres Trigueros die Röstung übernimmt. Jede einzelne Bohne wird vor ihrer Reise in die USA persönlich von Tomas inspiziert und dann freigegeben. Das Ziel mit Ron Colón Salvadoreño Coffee Infused Rum ist es, alle Geschmacksnoten der El salvadorianischen Kaffeebohnen hervorzuheben – deshalb wird auch vollständig auf die Zugabe von Zucker verzichtet. Für die Produzenten von Ron Colón steht der Inhalt der Flasche, das „flüssige Gold“ im Zentrum. Aus dem Grund hat man sich gegen schicke Gussform-Flaschen-Designs entschieden und für ein unspektakuläre Weinflasche. Wichtig dabei ist, dass Weinglas zu 100 Prozent recyclebar ist und unendlich oft wiederverwendet werden kann, ohne an Qualität oder Reinheit zu verlieren. Beim Design des Labels wurde die ehemalige Währung „Colón“ ganz neu zum Leben erweckt.

Martinique ist das einzige französische Überseedepartement, das eine A.O.C. für seinen Rum erhält. Diese 1996 erlangte Appellation spiegelt den einzigartigen Charakter des "agricole"-Rums von Martinique wider und drückt die enge Verbindung zwischen Produktion, Terroir und Generationen von Können und Wissen aus. Um den Status "Rhum agricole A.O.C Martinique" zu erhalten, muss der Rum aus Zuckerrohr hergestellt werden, das in einem von der A.O.C.-Verordnung genehmigten Gebiet (nur 23 Gemeinden auf Martinique) angebaut wird. Die A.O.C. empfiehlt den Zeitraum für die Ernte und den Zuckerrohrertrag pro Hektar. Die Produktion wird auch durch das Pressen des Zuckerrohrs und die verwendete Destillationsmethode geregelt.

Im Detail besteht der Rendevous Rye aus einem Blend von zwei Whiskeys: der erste zu 95% Roggen und 5% Gerstenmalz von MGP und der zweite aus 80% Roggen und 20% gemälztem Roggen von der High West Distillery. Das Verhältnis beider Sorten ist streng geheim. Die Whiskeys reifen 4 bis 7 Jahre in neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Für maximale Geschmacksintensität wird bei High West auf Kältefiltration oder Kohlestoffbehandlung verzichtet. Der erste High West Whiskey erinnert an das erste Whiskeyfest im Westen. Von 1825 bis 1840 war das „Rendezvous“ das jährliche Sommertreffen von Bergbewohnern, um Felle gegen Vorräte zu tauschen. Zwar zählte Alkohol beim ersten Rendevous noch nicht zu den „Vorräten“, dafür war Whiskey dann ab dem zweiten Rendezvous in Cache Valley, Utah essenzieller Bestandteil des Tauschhandels. In Andacht an diese Tradition, des Imports von Whiskey aus dem Osten, stellen wir den Rendezvous Rye aus reinen Roggenwhiskeys mit besonders hohem Roggenanteil her. Der höhere Anteil an gemälztem Roggen verleiht dem Rendezvous Rye ein einzigartiges Geschmacksprofil mit Noten von würzigem Zimt, Karamell, Honig, Melasse, Trockenfrüchten und Vanille. Der High West Rendezvous Rye ist nicht kaltgefiltert, denn bei diesem kosmetischen Schritt werden nicht nur die natürlichen Öle entfernt, sondern auch etwas Geschmack und Textur, welche wir wirklich genießen.

Die Campfire Rezeptur besteht aus drei Komponenten: Erstens Straight Rye Whiskeys: 95% Roggen, 5% Gerstenmalz von MGP und 80% Roggen, 20% gemälzter Roggen aus der High West Distillery, zweitens Straight Bourbon Whiskey: 75% Mais, 21% Roggen, 4% Gerstenmalz von MGP und drittens Blended Malt Scotch Whisky (die Quelle darf aus vertraglichen Gründen nicht genannt werden). Die einzelnen Whisk(e)ys werden zwischen 4 und 8 Jahren in frischen Fässern aus weißer amerikanischer Eiche sowie ex-Bourbon-Fässern im zweiten Gebrauch (für den Scotch) gereift. Nach der Reifephase wird auf eine Kühlfiltration verzichtet. Dadurch behält der Campfire seine volle Geschmacksintensität.