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WAS MACHT APEROL SPRITZ ZU EINEM APEROL SPRITZ Das leuchtende Orange von Aperol Spritz ist unverwechselbar und macht jeden Moment mit deinen Freunden besonders. Alles andere wird durch den inneren unbeschwerten Spirit von Aperol Spritz auf den Tisch gebracht: derselbe Spirit, der spontan Menschen zusammen bringt und gute Laune versprüht. Dieser Spirit ist ansteckend: Schluck für Schluck - ein orangenes Erlebnis. DER PERFEKTE APERITIF Prosecco und danach Aperol zu gleichen Teilen in ein Glas mit Eiswürfeln geben, einen Spritzer Soda hinzufügen, Orangenscheibe ins Glas – und einen perfekten Aperol Spritz genießen! Tipp: Mit dieser Reihenfolge setzt sich Aperol nicht unten im Glas ab. DIE PERFEKTE KOMBINATION MIT SNACKS Dein Aperitivo Moment erreicht seine Perfektion, wenn du deinen Aperol Spritz mit leicht kombinierbaren Snacks und Appetizern genießt. Das in Veneto geborene Ritual sieht vor, dass Aperol Spritz mit traditionellen Snacks serviert wird: ''cicchetti'', kleine Speisen, die normalerweise winzige Brötchen beinhalten, Teller mit Oliven und kleine Portionen lokaler Gerichte. Obwohl Aperol Spritz über die Jahre ein vielseitiger Drink wurde, der zu unterschiedlichen Essen und Augenblicken passt, von einem kleinen Anstoßen nach einem langen Tag bis zum entspannten Brunch, die wir so sehr lieben.

Die Vanilleversion von Galliano L’Autentico enthält das Herz von l’Autentico, aber mit einem dominanteren Geschmack der Vanille. Einzigartig im Geschmack dank seiner außergewöhnlichen Kombination von Duft und Aroma. 30 % Alkohol und die aromatische Stärke von Vanille erzeugen einen feinsüß­lichen Geschmack, der mit Noten von Anis und Kräutern unterlegt ist. Im Abgang bleibt ein starker, warmer Vanillegeschmack.

Der Partyschnaps FICKEN wird aus der leckeren Jostabeere oder Josta (Ribes × nidigrolaria) gewonnen. Diese ist eine Kreuzung aus der schwarzen Johannisbeere und Stachelbeere. Verpackungseinheit 20x0,02l

Dieser Passionsfruchtlikör schmeckt super. Mit 17 % Vol. ist er nicht ganz so stark wie andere Drinks, damit lassen sich erfrischende und leichte Cocktails, ganz einfach zubereiten.

Der klassische "Pfeffi" Leuchtend grün, minzig frisch und absolut kultig: Der Nordbrand Nordhausen Pfefferminzlikör ist ein echtes Original. Wer den kräftigen Geschmack von Pfefferminze mag, muss Pfeffi einfach lieben. Er ist Party-Kult und Ost-Klassiker zugleich – und wird mittlerweile dank seiner unverwechselbaren Farbe und dem außergewöhnlichen Geschmack auf Partys in ganz Deutschland getrunken.

Dieser Sauerkirschbrand ist vielmehr als ein einfacher Kirschbrand. Die jahrzehntelange Erfahrung der Traditionsdestillerie LANTENHAMMER fließt daher in die Herstellung dieser unfiltrierten Spezialität ein. Höchster Genuss ist garantiert, wenn der Sauerkirschbrand alle Aromen der sonnengereift und schonend verarbeiteten Sauerkirsche freigibt.

Jedes Meisterwerk besteht zu gleichen Teilen aus Präzision und Inspiration. Jägermeister ist da keine Ausnahme. Der eiskalte Shot, der 56 Kräuter ausgewogen vereint, war schon immer der Drink von denen, die neue Wege gehen. Versteckt in den düsteren Tiefen des grünen Glases, eingeschlossen in den kleinsten Molekülen des dunklen Elixiers sind unglaubliche Geheimnisse und wilde, kaum bekannte Fakten. Taucht ein in die Geschichten, die Jägermeister so legendär machen. Das Rezept unverändert. Die Beliebtheit ungebrochen. Wer hätte ahnen können, dass ein Getränk, mit dem anfangs nur Jäger auf ihre Jagderfolge anstießen, der Beginn einer ganz großen Geschichte sein würde? Einer Geschichte, die genauso vielschichtig ist wie unser Kräuterlikör selbst. Es war Wilhelm Masts Sohn Curt, der das Essigunternehmen der Familie in eine ganz andere Richtung lenkte. Es vergingen einige Jahre, bis er das Jägermeister-Rezept mit seinen 56 Kräutern perfektioniert hatte, doch sie finden, das Warten hat sich absolut gelohnt. Auch heute noch wacht der Gründer über seine Erfindung - in Stein verewigt als Statue. Von Geschichte durchdrungen und von Natur umgeben ist Wolfenbüttel - wie der Likör, der dort groß wurde - eine Mischung bester Zutaten. Durch die Geschichte hinweg bekannt als Zentrum für Kunst und Wissenschaft, wundert es sie nicht, dass hier ein ganz großes Meisterwerk geschaffen wurde: der Jägermeister. Ihr auffälliges Logo ist eine Anlehnung an die Sage vom Heiligen Hubertus. Einst ein wilder, rücksichtsloser Jäger, erschien Hubertus eines Tages im Wald ein mächtiger Hirsch mit einem strahlenden Kreuz zwischen seinem Geweih. Diese Vision führte bei ihm zu einer kompletten inneren Wandlung und machte ihn zum Streiter für einen respektvolleren Umgang mit der Natur und schließlich sogar zum Schutzpatron der Jäger. Curt Mast fand, dass diese eindringliche Geschichte perfekt zu seinem starken Elixier passte und übernahm das Symbol des Hirschen zu Ehren des wahren „Jägermeisters“. Als überzeugter Naturbursche benötigte Curt Mast eine Flasche, die einiges aushalten musste. Um sie zu finden, ließ er unterschiedlich geformte Flaschen auf seine Eichendielen fallen, bis schließlich eine überlebte. Damals pragmatisch, heute ikonisch: Auch nach über 80 Jahren ist seine kantige Flasche in Bars und Clubs auf der ganzen Welt nicht zu übersehen.

Jägermeister das Original, niemals Verändert in 24 kleinen Shots. Jedes Meisterwerk besteht zu gleichen Teilen aus Präzision und Inspiration. Jägermeister ist da keine Ausnahme. Der eiskalte Shot, der 56 Kräuter ausgewogen vereint, war schon immer der Drink von denen, die neue Wege gehen.

Dieser Ultra-Premium-Vodka, der von Hollywoodlegende Dan Aykroyd kreiert wurde, zählt weltweit zu den pursten. Seine besondere Reinheit verdankt er einer siebenfachen Filtration, bei der 500 Millionen Jahre alte Quarzkristalle zum Einsatz kommen. Anschließend wird das Destillat mit Wasser aus einem Gletschersee auf Neufundland vermählt. Die handgefertigten Kristallglasschädel symbolisieren diesen außergewöhnlichen Entstehungsprozess und die übernatürliche Reinheit spektakulär.

Jeder Tropfen Absolut Elyx wird aus Winterweizen hergestellt, der auf einem einzigen Landgut in Südschweden angebaut wird. Das Weingut Råbelöf baut seit dem 14. Jahrhundert Weizen an. Die Region hat das ideale Klima für die Erzeugung von Winterweizen mit trockenen, kalten Wintern und langen, warmen Sommern. Absolut Elyx wird aus einer Vintage-Kupfersäule hergestellt, die noch aus dem Jahr 1921 stammt. Tausende von Kupferpaketen werden aufopferungsvoll verwendet, um unerwünschte Verbindungen zu entfernen und zu einem reichhaltigen Endprodukt beizutragen. Das Können und die Erfahrung der manuell betriebenen Destillation ergeben einen Luxuswodka mit unvergleichlichem Charakter und Geschmack. Absolut Elyx verkörpert ein neues Gefühl von Luxus und definiert gleichzeitig die Wodka-Kategorie neu. Was uns zu einem Luxuswodka macht, ist nicht nur die Qualität unseres Produkts, sondern auch unsere kulturelle Identität. In diesem Jahr feiert Absolut Elyx eine aufregende Entwicklung mit der Enthüllung eines auffälligen neuen Flaschendesigns. Die neue Absolut Elyx-Flasche ist ein Pionier auf dem Weg zu Perfektion und Handwerk und weiterhin ein Symbol für ermutigten Luxus. Sie bietet ein noch kühneres Regal, das eine stärkere Plattform für das Geschichtenerzählen von Marken bietet. Die neue Absolut Elyx-Flasche wurde von der in London ansässigen Designagentur Stranger & Stranger fachmännisch zum Leben erweckt und bietet eine zeitlose Silhouette mit opulentem Flair. Das Design besteht zu über 40% aus recyceltem Glas und zelebriert die Vintage-Kupfermerkmale, die für die Kreation von Absolut Elyx von zentraler Bedeutung sind, durch eine schlankere, glänzendere und elegantere Form, die sich von der Masse abhebt. „Mit Absolut Elyx bemühen wir uns immer, die normalen Konventionen von Luxuswodka in Frage zu stellen, um ein Profil zu schaffen, das einzigartig verspielt, luxuriös und vielseitig ist. Wir freuen uns sehr über die Partnerschaft mit Stranger & Stranger, die unsere Marken-DNA wirklich verstehen und ein Kunstwerk geschaffen haben, das den Geist des Absolut Elyx-Lebensstils einfängt “, sagt Miranda Dickson, Global Brand Director bei Absolut Elyx. „Unsere Vision war es, die besondere Rolle, die Kupfer im Destillationsprozess spielt, auf eine Weise zu feiern, die dem weltweiten Ruf der Marke für mehr Elan gerecht wird. Die facettierte Flasche ist eine Hommage an die alte Kupfersäule aus dem Jahr 1921 und verleiht den Flaschen einen leuchtenden Schimmer “, sagt Rowan Miller, Design Director bei Stranger & Stranger. Während sich die Absolut Elyx-Flasche weiterentwickelt hat, bleibt der Wodka unverändert. Absolut Elyx ist in mehr als 70 Märkten weltweit erhältlich und der luxuriöse handgefertigte Ausdruck von Absolut-Wodka. Bei einem ABV von 42,3% wird jeder Tropfen Absolut Elyx aus Weizen eines einzigen Weinguts in Åhus, Schweden, unter Verwendung des Kupferstillstands der Marke hergestellt. Jeder Tropfen Absolut Elyx wird in einem Umkreis von 24 km vom Samen bis zur Flasche hergestellt. Die neue Absolut Elyx Flasche ist im Frühjahr / Sommer 2019 weltweit erhältlich. Absolut wird ausschließlich aus natürlichen Zutaten hergestellt und enthält im Gegensatz zu anderen Wodkas keinen Zuckerzusatz. Absolut Vodka hat eine ausgeprägte würzige Note, verbunden mit einer üppigen Sanftheit. Die wichtigsten Zutaten von Absolut Vodka sind Wasser und Winterweizen. Das Wasser wird aus einem tiefen Brunnen in Åhus, Schweden geschöpft, in dem es vor Verunreinigungen geschützt ist. Winterweizen unterscheidet sich von anderen Getreidearten: Er wird im Herbst ausgesät und im darauffolgenden Herbst geerntet. Er wächst unter einer Decke aus schwedischem Schnee und bildet so seine besonders widerstandsfähigen Körner. Die Bauern in der schwedischen Kornkammer liefern ihren Winterweizen exklusiv an Absolut und sind darauf sehr stolz. Wer einmal das Vergnügen hatte, die schwedischen Bauern kennenzulernen, die den Winterweizen ernten, versteht deren Stolz auf das Produkt. Ein Zeichen ihrer Identifikation mit der Marke ist auch ihre Arbeitskleidung. Ein blauer Overall, auf dessen Rücken Absolut Farmer geschrieben steht. Jeder Tropfen Absolut Vodka wird ausschließlich in der traditionellen Destillerie in Åhus produziert. Täglich wird hier Winterweizen geschrotet und in heißem Wasser erhitzt. Beim Erhitzen wird die entscheidende Stärke im Korn freigesetzt und durch zugefügte Enzyme in Zucker aufgespalten. Um den enthaltenen Zucker in Ethanol umzuwandeln, wird das Weizengemisch mit Hefe angereichert, der Alkoholgehalt steigt auf 8% Vol. Die Umwandlung zur weit hochprozentigeren Spirituose mit 85 - 90% Alkohol erfolgt durch eine Erstdestillation. Vollständig entfernt werden Fremdstoffe und Geschmack verfälschende Substanzen im nächsten Produktionsschritt. Die Spirituose wird nicht nur drei- oder viermal destilliert, sondern durchläuft auch ein kontinuierliches, über 100faches Destillationsverfahren. Das Ergebnis ist eine reine Spirituose mit 96% Vol. Alkohol, die nun mit Wasser aus dem tiefen Brunnen von Åhus abgemischt wird. Durch diesen Prozess entstehen die einmalige Reinheit und Klarheit und der perfekte Geschmack von Absolut Vodka mit einem endgültigen Alkoholgehalt von 40% Vol. Die Herstellung an nur einem Ort, bei der nur lokale Rohstoffe verarbeitet werden, ermöglicht die vollständige Kontrolle des gesamten Produktionsprozesses und garantiert die Einhaltung höchster Qualitätsstandards.

Jeder Tropfen Absolut Elyx wird aus Winterweizen hergestellt, der auf einem einzigen Landgut in Südschweden angebaut wird. Das Weingut Råbelöf baut seit dem 14. Jahrhundert Weizen an. Die Region hat das ideale Klima für die Erzeugung von Winterweizen mit trockenen, kalten Wintern und langen, warmen Sommern. Absolut Elyx wird aus einer Vintage-Kupfersäule hergestellt, die noch aus dem Jahr 1921 stammt. Tausende von Kupferpaketen werden aufopferungsvoll verwendet, um unerwünschte Verbindungen zu entfernen und zu einem reichhaltigen Endprodukt beizutragen. Das Können und die Erfahrung der manuell betriebenen Destillation ergeben einen Luxuswodka mit unvergleichlichem Charakter und Geschmack. Absolut Elyx verkörpert ein neues Gefühl von Luxus und definiert gleichzeitig die Wodka-Kategorie neu. Was uns zu einem Luxuswodka macht, ist nicht nur die Qualität unseres Produkts, sondern auch unsere kulturelle Identität. In diesem Jahr feiert Absolut Elyx eine aufregende Entwicklung mit der Enthüllung eines auffälligen neuen Flaschendesigns. Die neue Absolut Elyx-Flasche ist ein Pionier auf dem Weg zu Perfektion und Handwerk und weiterhin ein Symbol für ermutigten Luxus. Sie bietet ein noch kühneres Regal, das eine stärkere Plattform für das Geschichtenerzählen von Marken bietet. Die neue Absolut Elyx-Flasche wurde von der in London ansässigen Designagentur Stranger & Stranger fachmännisch zum Leben erweckt und bietet eine zeitlose Silhouette mit opulentem Flair. Das Design besteht zu über 40% aus recyceltem Glas und zelebriert die Vintage-Kupfermerkmale, die für die Kreation von Absolut Elyx von zentraler Bedeutung sind, durch eine schlankere, glänzendere und elegantere Form, die sich von der Masse abhebt. „Mit Absolut Elyx bemühen wir uns immer, die normalen Konventionen von Luxuswodka in Frage zu stellen, um ein Profil zu schaffen, das einzigartig verspielt, luxuriös und vielseitig ist. Wir freuen uns sehr über die Partnerschaft mit Stranger & Stranger, die unsere Marken-DNA wirklich verstehen und ein Kunstwerk geschaffen haben, das den Geist des Absolut Elyx-Lebensstils einfängt “, sagt Miranda Dickson, Global Brand Director bei Absolut Elyx. „Unsere Vision war es, die besondere Rolle, die Kupfer im Destillationsprozess spielt, auf eine Weise zu feiern, die dem weltweiten Ruf der Marke für mehr Elan gerecht wird. Die facettierte Flasche ist eine Hommage an die alte Kupfersäule aus dem Jahr 1921 und verleiht den Flaschen einen leuchtenden Schimmer “, sagt Rowan Miller, Design Director bei Stranger & Stranger. Während sich die Absolut Elyx-Flasche weiterentwickelt hat, bleibt der Wodka unverändert. Absolut Elyx ist in mehr als 70 Märkten weltweit erhältlich und der luxuriöse handgefertigte Ausdruck von Absolut-Wodka. Bei einem ABV von 42,3% wird jeder Tropfen Absolut Elyx aus Weizen eines einzigen Weinguts in Åhus, Schweden, unter Verwendung des Kupferstillstands der Marke hergestellt. Jeder Tropfen Absolut Elyx wird in einem Umkreis von 24 km vom Samen bis zur Flasche hergestellt. Die neue Absolut Elyx Flasche ist im Frühjahr / Sommer 2019 weltweit erhältlich. Absolut wird ausschließlich aus natürlichen Zutaten hergestellt und enthält im Gegensatz zu anderen Wodkas keinen Zuckerzusatz. Absolut Vodka hat eine ausgeprägte würzige Note, verbunden mit einer üppigen Sanftheit. Die wichtigsten Zutaten von Absolut Vodka sind Wasser und Winterweizen. Das Wasser wird aus einem tiefen Brunnen in Åhus, Schweden geschöpft, in dem es vor Verunreinigungen geschützt ist. Winterweizen unterscheidet sich von anderen Getreidearten: Er wird im Herbst ausgesät und im darauffolgenden Herbst geerntet. Er wächst unter einer Decke aus schwedischem Schnee und bildet so seine besonders widerstandsfähigen Körner. Die Bauern in der schwedischen Kornkammer liefern ihren Winterweizen exklusiv an Absolut und sind darauf sehr stolz. Wer einmal das Vergnügen hatte, die schwedischen Bauern kennenzulernen, die den Winterweizen ernten, versteht deren Stolz auf das Produkt. Ein Zeichen ihrer Identifikation mit der Marke ist auch ihre Arbeitskleidung. Ein blauer Overall, auf dessen Rücken Absolut Farmer geschrieben steht. Jeder Tropfen Absolut Vodka wird ausschließlich in der traditionellen Destillerie in Åhus produziert. Täglich wird hier Winterweizen geschrotet und in heißem Wasser erhitzt. Beim Erhitzen wird die entscheidende Stärke im Korn freigesetzt und durch zugefügte Enzyme in Zucker aufgespalten. Um den enthaltenen Zucker in Ethanol umzuwandeln, wird das Weizengemisch mit Hefe angereichert, der Alkoholgehalt steigt auf 8% Vol. Die Umwandlung zur weit hochprozentigeren Spirituose mit 85 - 90% Alkohol erfolgt durch eine Erstdestillation. Vollständig entfernt werden Fremdstoffe und Geschmack verfälschende Substanzen im nächsten Produktionsschritt. Die Spirituose wird nicht nur drei- oder viermal destilliert, sondern durchläuft auch ein kontinuierliches, über 100faches Destillationsverfahren. Das Ergebnis ist eine reine Spirituose mit 96% Vol. Alkohol, die nun mit Wasser aus dem tiefen Brunnen von Åhus abgemischt wird. Durch diesen Prozess entstehen die einmalige Reinheit und Klarheit und der perfekte Geschmack von Absolut Vodka mit einem endgültigen Alkoholgehalt von 40% Vol. Die Herstellung an nur einem Ort, bei der nur lokale Rohstoffe verarbeitet werden, ermöglicht die vollständige Kontrolle des gesamten Produktionsprozesses und garantiert die Einhaltung höchster Qualitätsstandards.

Lactalium Velvet wird aus fermentierter französischer Gebirgsmilch hergestellt und anschließend in Kupferstills destilliert. Dieses einzigartige Rezept verleiht Lactalium Velvet besondere Eigenschaften, sodass sich die Stärke und der Charakter der Berge mit der Süße und Reinheit der Milch vermischen.

Die Besonderheit der polnischen Wodka-Spezialität Grasovka beruht auf seiner Aromatisierung mit Büffelgras, welches in Büscheln auf den Lichtungen der Wälder des Nationalparks von Bialowieza an der Grenze zwischen Polen und Weißrussland wächst.

NV ist „ENVY“ und vermittelt Gefühle von Leidenschaft, Eifersucht und Bewunderung. Der Wunsch, für sich selbst, von anderen begehrt, eine der sieben Todsünden, das grünäugige Monster, zu haben. Der Envy NV Absinthe Verte ist der Höhepunkt eines detaillierten Prozesses, der mit dem Sammeln und Ernten wichtiger natürlicher Zutaten wie Grand Wormwood, Fenchel, Sternanis, Pfefferminze, Kakao und Vanille beginnt, um dem berühmten französischen Geist eine köstlich moderne Note zu verleihen. Nach einer sanften Mazeration und Destillation wird die Mischung von unseren Experten zusammengestellt, um diesen köstlichen, originellen Absinth herzustellen, der für sich allein oder als Mixer für Cocktails, die einen gewissen Schub benötigen, üppig zu trinken ist. Der Spiritus ist auf 40% v. Chr. Reduziert und eignet sich ideal für jede Bar für NV-Aufnahmen, NV Mojitos oder NV Max, gemischt mit Ihrem Lieblings-Energy-Drink auf Eis. Absinth ist ein destillierter, stark alkoholischer Alkohol, der aus Kräutern und dem Hauptbestandteil gewonnen wird: Grand Wormwood (Artemisia absinthium). Es war im späten 19. und frühen 20. Jahrhundert besonders in Frankreich beliebt, insbesondere bei impressionistischen Künstlern und Schriftstellern wie Van Gogh, Lautrec und Baudelaire - und auf dem Höhepunkt seiner Popularität verboten. Um mehr über seine faszinierende Geschichte zu erfahren, besuchen Sie unsere Zeitleiste. Der Prozess, der Verte / grünem Absinth seine Farbe verleiht, erfolgt traditionell durch Mazeration von Kräutern im Spiritus - indem Chlorophyll aus den Kräutern verliehen wird, um die gewünschte Farbtiefe zu erreichen. Verte / grüner Absinth verwandelt sich beim Mischen mit Wasser in ein trübes, opaleszierendes milchiges Grün / Gelb (bekannt als Louche) und wird historisch als La Fée Verte 'The Green Fairy bezeichnet. In den letzten Jahren ist eine große Anzahl von Produkten auf den Markt gekommen, die als "Absinth" bezeichnet werden. Viele haben keine Ähnlichkeit mit dem echten Geschmack oder den Ritualen des französischen Absinths des 19. Jahrhunderts. Marie-Claude Delahaye, seit über 20 Jahren Absinthhistorikerin, hat sich der Herausforderung gestellt, einen authentischen Absinth herzustellen, der dem Original des 19. Jahrhunderts so nahe wie möglich kommt.

Ouzo Pilavas 40% Vol. – Der Geschmack Griechenlands in Perfektion Einleitung: Der Zauber des Ouzo Pilavas Griechenland – ein Land voller Geschichte, Kultur und kulinarischer Genüsse. Wenn man an Griechenland denkt, kommen einem sofort die malerischen Strände, die herzliche Gastfreundschaft und die unverwechselbaren Aromen der mediterranen Küche in den Sinn. Doch kein griechisches Erlebnis ist vollständig ohne den Genuss eines traditionellen Ouzos. Ouzo Pilavas 40% Vol. ist mehr als nur ein Getränk – er ist ein Stück griechischer Lebensfreude, eingefangen in einer Flasche. Mit seiner jahrzehntelangen Tradition, seiner hochwertigen Herstellung und seinem unverwechselbaren Geschmack hat sich Ouzo Pilavas einen festen Platz in den Herzen von Genießern weltweit erobert. In diesem umfassenden Artikel erfährst du alles, was du über Ouzo Pilavas wissen musst: von seiner Geschichte und Herstellung über die besten Serviermöglichkeiten bis hin zu Tipps, wie du ihn in deinen Alltag integrieren kannst. Lass dich von der Welt des Ouzo verzaubern und entdecke, warum Ouzo Pilavas 40% Vol. die perfekte Wahl für jeden Anlass ist. Die Geschichte von Ouzo Pilavas: Eine Tradition seit 1940 Die Geschichte von Ouzo Pilavas beginnt im Jahr 1940, als die Familie Pilavas in der griechischen Stadt Patras ihre erste Destillerie eröffnete. Von Anfang an war es das Ziel der Familie, einen Ouzo zu kreieren, der die Essenz Griechenlands einfängt – ein Getränk, das Tradition, Qualität und Geschmack vereint. Die Ursprünge des Ouzo Ouzo selbst hat eine lange Geschichte, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Ursprünglich wurde er als Weiterentwicklung des Tsipouro (einem griechischen Tresterbrand) hergestellt, wobei Anis und andere aromatische Kräuter hinzugefügt wurden, um dem Getränk seinen charakteristischen Geschmack zu verleihen. Ouzo wurde schnell zum Nationalgetränk Griechenlands und ist heute ein Symbol für Geselligkeit und Genuss. Die Philosophie der Familie Pilavas Die Familie Pilavas hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Tradition des Ouzo zu bewahren und gleichzeitig höchste Qualitätsstandards zu gewährleisten. Ihr Erfolgsgeheimnis liegt in der Kombination aus jahrzehntelanger Erfahrung, sorgfältig ausgewählten Zutaten und modernster Destillationstechnologie. Jede Flasche Ouzo Pilavas erzählt eine Geschichte von Leidenschaft, Handwerkskunst und griechischer Kultur. Die Herstellung von Ouzo Pilavas: Qualität, die man schmeckt Die Herstellung von Ouzo Pilavas 40% Vol. ist ein aufwendiger Prozess, der viel Erfahrung und Liebe zum Detail erfordert. Von der Auswahl der Zutaten bis zur Abfüllung in die charakteristischen Flaschen wird jeder Schritt mit größter Sorgfalt durchgeführt. 1. Die Auswahl der Zutaten Die Basis für Ouzo Pilavas bilden hochwertige Zutaten, die sorgfältig ausgewählt werden, um den unverwechselbaren Geschmack zu garantieren. Zu den Hauptzutaten gehören: Anis : Das Herzstück jedes Ouzos. Anis verleiht dem Getränk seinen charakteristischen Geschmack und das milchige Aussehen, wenn es mit Wasser oder Eis gemischt wird. Fenchel : Für eine zusätzliche süße und würzige Note. Koriander : Für eine leichte Zitrusnote und ein komplexes Aroma. Weitere Kräuter und Gewürze : Die genaue Mischung ist ein gut gehütetes Familiengeheimnis, das den einzigartigen Charakter von Ouzo Pilavas ausmacht. 2. Die Destillation Der Destillationsprozess ist der Schlüssel zur Qualität von Ouzo Pilavas. Die Zutaten werden in traditionellen Kupferbrennblasen destilliert, um die Aromen zu extrahieren und zu verfeinern. Bei Ouzo Pilavas wird eine doppelte Destillation durchgeführt, um eine besonders reine und weiche Spirituose zu erhalten. Dieser Prozess sorgt dafür, dass unerwünschte Bitterstoffe entfernt werden und der Ouzo seinen harmonischen Geschmack entfaltet. 3. Die Reifung Nach der Destillation wird der Ouzo für mehrere Monate gelagert, um seine Aromen zu harmonisieren und zu verfeinern. Dieser Reifeprozess ist entscheidend, um die perfekte Balance zwischen den verschiedenen Geschmacksnoten zu erreichen. 4. Die Abfüllung Sobald der Ouzo seine optimale Reife erreicht hat, wird er in die charakteristischen Flaschen abgefüllt. Jede Flasche Ouzo Pilavas 40% Vol. ist ein Zeugnis für die hohe Kunst der Destillation und die Liebe zur Tradition. Der Geschmack von Ouzo Pilavas: Ein Fest für die Sinne Der erste Schluck von Ouzo Pilavas 40% Vol. ist ein Erlebnis, das alle Sinne anspricht. Der intensive Duft von Anis steigt in die Nase, gefolgt von einer sanften Süße und einer würzigen Note, die den Gaumen umschmeichelt. Der Abgang ist weich und angenehm, mit einer leichten Wärme, die typisch für hochwertige Spirituosen ist. Aromenprofil Nase : Intensiver Anisduft, begleitet von subtilen Kräuternoten. Gaumen : Harmonische Balance aus Süße, Würze und einer leichten Zitrusnote. Abgang : Lang und weich, mit einer angenehmen Wärme. Wie trinkt man Ouzo Pilavas? Tipps für den perfekten Genuss Ouzo Pilavas ist ein vielseitiges Getränk, das auf verschiedene Arten genossen werden kann. Hier sind einige Tipps, wie du das Beste aus deinem Ouzo herausholen kannst: 1. Klassisch mit Wasser und Eis Die traditionelle Art, Ouzo zu trinken, ist mit Wasser und Eis. Wenn du Wasser hinzufügst, verwandelt sich der klare Ouzo in eine milchig-weiße Flüssigkeit – ein Phänomen, das als Louche-Effekt bekannt ist. Dieser Effekt entsteht, weil die ätherischen Öle des Anis unlöslich in Wasser sind. 2. Pur Für Kenner, die den reinen Geschmack von Ouzo schätzen, kann Ouzo Pilavas auch pur genossen werden. Serviere ihn leicht gekühlt, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen. 3. Als Aperitif Ouzo Pilavas eignet sich hervorragend als Aperitif, um den Appetit anzuregen. Serviere ihn mit kleinen Häppchen wie Oliven, Feta, gegrilltem Gemüse oder Meeresfrüchten. 4. In Cocktails Ouzo Pilavas kann auch als Basis für kreative Cocktails verwendet werden. Kombiniere ihn mit Zitrusfrüchten, Minze oder Grenadine, um erfrischende Drinks zu kreieren. Ouzo Pilavas und die griechische Kultur Ouzo ist mehr als nur ein Getränk – er ist ein fester Bestandteil der griechischen Kultur und Lebensart. In Griechenland wird Ouzo oft in geselliger Runde genossen, begleitet von traditionellen Mezedes (kleinen Vorspeisen) und guter Musik. Er symbolisiert Freundschaft, Gastfreundschaft und die Freude am Leben. Warum Ouzo Pilavas 40% Vol. die beste Wahl ist Es gibt viele Gründe, warum Ouzo Pilavas 40% Vol. die perfekte Wahl für jeden Ouzo-Liebhaber ist: Tradition : Seit 1940 steht Ouzo Pilavas für höchste Qualität und authentischen Geschmack. Qualität : Sorgfältig ausgewählte Zutaten und eine doppelte Destillation garantieren ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Vielseitigkeit : Ob pur, mit Wasser und Eis oder in Cocktails – Ouzo Pilavas passt zu jeder Gelegenheit. Kultureller Wert : Mit jeder Flasche Ouzo Pilavas holst du dir ein Stück Griechenland nach Hause. Bestellen Sie jetzt Ouzo Pilavas 40% Vol. Erlebe den authentischen Geschmack Griechenlands mit Ouzo Pilavas 40% Vol. . Egal, ob du ihn für einen besonderen Anlass, als Geschenk oder einfach für einen entspannten Abend mit Freunden kaufst – Ouzo Pilavas ist immer die richtige Wahl. Bestelle jetzt und genieße die griechische Lebensfreude in jeder Flasche!

Aus dem kaiserlichen Russland kam die Inspiration für die ungewöhnliche Flasche. Von Destillierkolben bis Kupfer, mit den ersten Destillationen von Vinho Verde, begann die Suche nach dem perfekten Nektar. Von der Bühne in Eichenfässern hat er hat die prächtige Bernsteinfarbe und sein reiches und einhüllendes Aroma. Von dem Ort, an dem sie geboren wurde, der den Name Adega Velha trägt. Die Trauben, die aufgrund ihres hohen Säuregehalts und niedrigen Zuckergehalts ausgewählt werden, ergeben einen leichten und ausgewogenen Rotwein. Der Wein wird dann zwei langsamen und sorgfältigen Destillationen in Charentais alembic unterzogen, die aus der Region Cognac in Frankreich stammen. Nach dem Destillationsprozess wird der Brandy („Aguardente“) in französischen Eichenfässern aus der Region Limousin einem Alterungsprozess unterzogen. Die endgültige Mischung hat ein Durchschnittsalter von 6 Jahren.

Die ersten Hinweise auf Destillation findet man bereits 500 v. Chr. in Mesopotamien. Es hat den Anschein als ob die berühmte Hypatia von Alexandria eine der ersten Vorrichtungen für die Destillation erfunden haben könnte. 150 v. Chr. war dieser Destillierapparat unter den griechischen Alchimisten weit verbreitet. In den folgenden Jahrhunderten, als Alchemie, Magie und Wissenschaft noch eins waren, wurde das Destilliergerät benutzt um verschiedene Elemente zu teilen und zu reinigen oder Essenzen zu extrahieren. Anfänglich wurde die Destillation verwendet um Düfte und Essenzen für die Medizin zu produzieren. Mönche verschiedener Orden haben in dieser Entwicklung eine große Rolle gespielt: Rezepturen von Likören und Kräuterlikören, die noch heute hergestellt werden, gehen auf sie zurück. Das Ziel der Destillation, die Extraktion von Aromen und Düfte aus Früchten und Trestern, hat sich bis heute nicht geändert. Die Destillation bei Roner In der Brennerei Roner werden die traditionellen Phasen der Destillation um wertvolle Zutaten, wie der Liebe zur Perfektion und die Erfahrung von drei Generationen, bereichert. Der Zubereitung der Maische oder des Püree gehen gründliche Qualitätskontrollen der Trauben und Obst voraus. Nur die beste Qualität kann für unsere Destillate und Grappa verwendet werden. Unsere Region und unser Standort in einer typischen Zone für den Weinbau bietet uns viele Vorteile: wir können den Verlauf der Reifung der Trauben hautnah verfolgen und erhalten die frischen, saftigen Trester aus den umliegenden Kellereien. Die Düfte und Aromen sind sehr empfindlich und nur die frischen Trester und Früchte garantieren die Vollmundigkeit unserer Grappa und Destillate. Aus diesem Grund verarbeiten wir die Trester auch immer sofort und trennen sie rigoros von einander. Die Gärung wird ständig von unseren erfahrenen Brennern kontrolliert, und nur wenn dieser natürliche Prozess den richtigen Punkt erreicht kann destilliert werden, nicht früher und nicht später. Die Destillation erfolgt meistens mit beiden Methoden: der kontinuierlichen und diskontinuierlichen. Für jede Art von Destillat wird das geeignete Verfahren verwendet. Die Filterung des Destillats erfolgt nach der Stabilisierung und macht es noch harmonischer und eleganter. Verkosten mit allen Sinnen Verkosten ist ein vollkommener Moment für alle Sinne, der mit Ruhe und Konzentration angegangen werden sollte. - Schauen. Das Destillat sollte kristall klar sein, außer wenn es gealtert ist, dann sollte es je nach Alter golden oder bernsteinfarben sein, aber keineswegs trüb. - Riechen. Mehrmals in das Glas hineinriechen, jedoch nicht zu fest, sondern versuchen den ersten Eindruck der Düfte zu identifizieren. In einem zweiten Moment werden die spezifischeren Düfte erforscht. - Schmecken. Einen kleinen Schluck vom Destillat nehmen und auf der Zunge behalten, damit das Destillat zum Gaumen führen und etwas dort behalten dann Schlucken. Der erste Schluck sollte nicht bewertet werden, da sich der Gaumen auf etwas hochgradiges erst einstellen muss. Der Geschmack sollte weich und freundlich sein. Das Destillat hat auch eine physische Sensation, den sogenannten Körper. Auch dieser muss angenehm und harmonisch sein. - Nachgeschmack. Nachdem das Destillat geschluckt wurde, sollte man mit der Nase ausatmen. Andere Düfte kommen in die Nase, die entweder die vorher gerochenen bestätigen, oder andere Noten kommen überraschend hervor. Die Entstehung eines Destillates Nachfolgend ein kurzer Überblick über die wichtigsten Schritte: • Einmaischung der Trester oder Maische • Vergärung der Trester oder Maische • Destillation • Lagerung und Reifung des Destillates in Inox Behältern. Diese haben keinen Einfluss auf Geschmack und Aroma. • Falls vorgesehen, Alterung des Destillates in Fässern aus verschiedenen Hölzern, Barriques oder Tonneaux. • Reduzierung des Destillates auf Trinkstärke mit demineralisiertem Wasser • Kühlung und Filtrierung des Destillates • Abfüllung Die Techniken der Destillation: "periodisch" & "kontinuierlich" Bei einer Destillation unterscheidet man 3 Fraktionen: - Stoffe mit einem niederen Siedepunkt der so genannte „Vorlauf" - Herzstück (=Destillat): es enthält die edlen Düfte und den vollmundigen Geschmack - Nachlauf: Stoffe mit einem höheren Siedepunkt, sie werden wieder abgetrennt. Bei der Destillation unterscheiden wir zwei Arten: periodische und kontinuierliche Destillation. Bei der periodischen Destillation wird eine Brennblase mit Maische oder Trester befüllt, destilliert und anschließend geleert. Die ausgekochten Reste, die so genannte Schlempe wird komplett aus dem Zyklus entfernt. Bei der kontinuierlichen Destillation wird die Anlage kontinuierlich mit Maische oder Trester befüllt und es wird kontinuierlich Destillat entnommen. Typologien der Destillate und Liköre Die Destillation ist auf der ganzen Welt verbreitet. Da es viele Rohstoffe sind welche destilliert werden, gibt es eine Vielzahl an Destillaten, Geisten und Spirituosen. Grappa - Die Königin der italienischen Destillate. Nur italienische Weinbrände, die zur Gänze in Italien produziert wurden, dürfen als Grappa bezeichnet werden. Grappa können nach verschiedenen Kriterien klassifiziert werden: - Jung oder gealtert/gelagert: Eine junge Grappa wird in Inox Fässern gelagert. Eine gealterte/gelagerte Grappa wurde in Barriquefässern oder anderen Holzfässern gelagert. - Gemischte oder sortenreine Grappa: Je nachdem, ob sie aus Trester einer oder mehrerer Rebsorten vergoren und destilliert wurde. Man spricht hingegen von einer Cuvée, wenn nach der Destillation die Grappa vom Brennmeister zusammengefügt wird. Fruchtdestillate Sie haben unterschiedliche Namen wie Williams, Kirschwasser, Slivowitz, Obstler. Sie werden aus verschiedenen Früchten gewonnen und können ebenfalls gelagert werden, wie unser Caldiff. Liköre Werden nach oft alten Rezepten gemischt. Basis sind Extrakte von Früchten oder destillierte Kräuter, welche mit Grappa oder Alkohol gemischt werden. Abschließend kommt Zucker dazu und mit Wasser wird die gewünschte Trinkstärke erreicht.

Das traditionelle Solera-Verfahren, welches seit Jahrhunderten im Hause Osborne angewandt wird, ist nach der untersten Lage eines pyramidenartigen Fasslagers benannt und ist im Gegensatz zu anderen Reifemethoden ein dynamisches Verfahren. Zur Abfüllung gelangt stets nur ein kleiner Teil aus dem Inhalt der untersten Fassreihe. Die entnommene Menge wird aus dem jeweils darüber liegenden Fass ersetzt, wobei die oberste Reihe mit frischem Destillat aufgefüllt wird. So „wandert“ das Destillat über die Jahre von einem Fass zum nächsten und bewahrt dadurch über Jahrzehnte hinweg seinen Osborne typischen Charakter. Osborne 103 reift nach sorgfältiger Herstellung aus feinsten Weintrauben mindestens zwölf Monate in Eichenholzfässern, die zuvor für die Lagerung von Fino Sherry verwendet wurden. Dadurch entsteht eine spanische Spirituose von außergewöhnlich heller Farbe und mildem Geschmack

Armagnac ist der älteste französische Brandy, viel älter noch als der weit bekannte Cognac. Er wird im Südwesten von Frankreich produziert, im Herzen der Gascogne. Nur 15.000 ha Rebfläche sind zur Herstellung von Armagnac zugelassen. Armagnac entsteht durch die Destillation von Weißwein in einem einzigen Brenndurchgang und die mehrjährige Reifung in Eichenholzfässern. Der Gimet Armagnac reift zuerst in Fässern aus französischer Limousineiche und erhält dann sein Finish in Fässern eines lieblichen und volumenreichen Weißweines, welche ihm seinen Charakter und sein rundes, ausgewogenes Aroma geben. Um diesen Charakter zu erhalten und Ihnen die Einzigartigkeit jedes Fasses hervorzuheben, wird der Gimet Armagnac als Einzelfassabfüllung in Fassstärke abgefüllt. Auf Farbstoffe und Kühlfiltrierung wird selbstverständlich verzichtet. B - Le Bas-Armagnac Bas-Armagnac, der westliche Teil im Westen, ist ein hügeliges Land. Die Reben wachsen auf armen und sauren Silica-Tonböden, die manchmal mit Gossan-Elementen gemischt sind, die sie färben, daher der Name „gelbbrauner Sand“. Dieser Bereich produziert leichte, fruchtige, zarte und hoch angesehene Brände. T - L’Armagnac-Ténarèze Armagnac Ténarèze im mittleren Teil ist eine Übergangszone. Es gibt feine kieselhaltige Böden namens Boulbènes, Ton-Kalkstein-Böden namens Terreforts und kalkhaltigen Ton. Die Eaux-de-vie sind in der Regel vollmundig. H - Le Haut-Armagnac Haut Armagnac im südlichen und östlichen Teil ist sehr umfangreich. Die Hügel bestehen aus Kalkstein- und Tonkalkböden, Täler sind manchmal mit Boulbènes bedeckt. Hier und da gibt es ein paar Rebflächen.

Armagnac ist der älteste französische Brandy, viel älter noch als der weit bekannte Cognac. Er wird im Südwesten von Frankreich produziert, im Herzen der Gascogne. Nur 15.000 ha Rebfläche sind zur Herstellung von Armagnac zugelassen. Armagnac entsteht durch die Destillation von Weißwein in einem einzigen Brenndurchgang und die mehrjährige Reifung in Eichenholzfässern. Der Gimet Armagnac reift zuerst in Fässern aus französischer Limousineiche und erhält dann sein Finish in Fässern eines lieblichen und volumenreichen Weißweines, welche ihm seinen Charakter und sein rundes, ausgewogenes Aroma geben. Um diesen Charakter zu erhalten und Ihnen die Einzigartigkeit jedes Fasses hervorzuheben, wird der Gimet Armagnac als Einzelfassabfüllung in Fassstärke abgefüllt. Auf Farbstoffe und Kühlfiltrierung wird selbstverständlich verzichtet. B - Le Bas-Armagnac Bas-Armagnac, der westliche Teil im Westen, ist ein hügeliges Land. Die Reben wachsen auf armen und sauren Silica-Tonböden, die manchmal mit Gossan-Elementen gemischt sind, die sie färben, daher der Name „gelbbrauner Sand“. Dieser Bereich produziert leichte, fruchtige, zarte und hoch angesehene Brände. T - L’Armagnac-Ténarèze Armagnac Ténarèze im mittleren Teil ist eine Übergangszone. Es gibt feine kieselhaltige Böden namens Boulbènes, Ton-Kalkstein-Böden namens Terreforts und kalkhaltigen Ton. Die Eaux-de-vie sind in der Regel vollmundig. H - Le Haut-Armagnac Haut Armagnac im südlichen und östlichen Teil ist sehr umfangreich. Die Hügel bestehen aus Kalkstein- und Tonkalkböden, Täler sind manchmal mit Boulbènes bedeckt. Hier und da gibt es ein paar Rebflächen.

Armagnac ist der älteste französische Brandy, viel älter noch als der weit bekannte Cognac. Er wird im Südwesten von Frankreich produziert, im Herzen der Gascogne. Nur 15.000 ha Rebfläche sind zur Herstellung von Armagnac zugelassen. Armagnac entsteht durch die Destillation von Weißwein in einem einzigen Brenndurchgang und die mehrjährige Reifung in Eichenholzfässern. Der Gimet Armagnac reift zuerst in Fässern aus französischer Limousineiche und erhält dann sein Finish in Fässern eines lieblichen und volumenreichen Weißweines, welche ihm seinen Charakter und sein rundes, ausgewogenes Aroma geben. Um diesen Charakter zu erhalten und Ihnen die Einzigartigkeit jedes Fasses hervorzuheben, wird der Gimet Armagnac als Einzelfassabfüllung in Fassstärke abgefüllt. Auf Farbstoffe und Kühlfiltrierung wird selbstverständlich verzichtet. B - Le Bas-Armagnac Bas-Armagnac, der westliche Teil im Westen, ist ein hügeliges Land. Die Reben wachsen auf armen und sauren Silica-Tonböden, die manchmal mit Gossan-Elementen gemischt sind, die sie färben, daher der Name „gelbbrauner Sand“. Dieser Bereich produziert leichte, fruchtige, zarte und hoch angesehene Brände. T - L’Armagnac-Ténarèze Armagnac Ténarèze im mittleren Teil ist eine Übergangszone. Es gibt feine kieselhaltige Böden namens Boulbènes, Ton-Kalkstein-Böden namens Terreforts und kalkhaltigen Ton. Die Eaux-de-vie sind in der Regel vollmundig. H - Le Haut-Armagnac Haut Armagnac im südlichen und östlichen Teil ist sehr umfangreich. Die Hügel bestehen aus Kalkstein- und Tonkalkböden, Täler sind manchmal mit Boulbènes bedeckt. Hier und da gibt es ein paar Rebflächen.