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Feinste, handverlesene Schlehen aus der Eifel verleihen dem Windspiel Premium Sloe Gin seinen ganz besonderen Charakter. Mazeriert im Windspiel Premium Dry Gin und unter Hinzugabe eines natürlichen Schlehensafts entsteht ein Sloe Gin mit intensiven Wacholder-, aromatischen Schlehen- sowie floralen Zitrusnoten. Abgerundet wird er durch die würzigen und fein milden Aromen des Kartoffelalkohols. Einfach die perfekte Kombination aus Kartoffel, den bereits bekannten und ausgezeichneten Windspiel Premium Dry Gin-Noten sowie Schlehen - der ideale Sundowner.

Ein fruchtiger Sauerkirschbrand, der im Rumfass gereift wurde.

Williams noch mal ganz anders. Ein ganz neues und frisches Akazienfass gefüllt für ein Jahr mit einem Destillat von Williams-Christ Birnen.

Diese Abfüllung ist mit einer unglaublichen Komplexität an Aromen ausgestattet.

Anfangs strömen dezente obstbrandige Aromen aus dem Glas unmittelbar gefolgt von deutlichen Torfnoten.

Ein sommerlicher Apfel-Holunderbrand zum genießen.

Eine frische Brand-Harmonie aus Apfel und Quitte.

Die komplexen klassischen Rumaromen in Verbindung mit den Charakteren der Lagerfässer machen die Henrich Rums so einzigartig. Eine Symbiose, die sich in Farbe, Bouquet und Geschmack widerspiegelt. Die Kunden der Brenneri Henrich brachten “das Fass ins Rollen” und weckten die Ambitionen einen Rum nach ihren Maßstäben in das Sortiment aufzunehmen. Im Gegensatz zum Whisky sind die Lagerzeiten des Rums, für den ausschließlich Zuckerrohrmelasse verwendet wird, relativ kurz. Das erhöht die Möglichkeiten mit den Aromen zu experimentieren. Am Ende dieses Prozesses stand ein Produkt, das unser Sortiment komplettiert. Die Erfahrungen von den Obstbränden und Single Malt Whisky halfen beim Einstieg in die vielschichtige Welt des Rums. Da der Rum gegenüber dem Whisky einen wesentlich schnelleren Reifeprozess verlangte, bestand die Herausforderung darin sehr präzise zu arbeiten. Für die Reife wurden zunächst die eigenen Whisky Fässer verwendet.

Die komplexen klassischen Rumaromen in Verbindung mit den Charakteren der Lagerfässer machen die Henrich Rums so einzigartig. Eine Symbiose, die sich in Farbe, Bouquet und Geschmack widerspiegelt. Die Kunden der Brenneri Henrich brachten “das Fass ins Rollen” und weckten die Ambitionen einen Rum nach ihren Maßstäben in das Sortiment aufzunehmen. Im Gegensatz zum Whisky sind die Lagerzeiten des Rums, für den ausschließlich Zuckerrohrmelasse verwendet wird, relativ kurz. Das erhöht die Möglichkeiten mit den Aromen zu experimentieren. Am Ende dieses Prozesses stand ein Produkt, das unser Sortiment komplettiert. Die Erfahrungen von den Obstbränden und Single Malt Whisky halfen beim Einstieg in die vielschichtige Welt des Rums. Da der Rum gegenüber dem Whisky einen wesentlich schnelleren Reifeprozess verlangte, bestand die Herausforderung darin sehr präzise zu arbeiten. Für die Reife wurden zunächst die eigenen Whisky Fässer verwendet.

Ein Brand aus Apfelwein der im Eicheholzfass ruhen durfte.

Ein fruchtiger Apfelbrand der im Tequilafass gereift wurde.

Handgefertigt in dem Kupferkessel Peggy, versteckt hinter einer roten Tür und in kleinen Chargen produziert, hat dieser Highland Gin von Benromach aus edlem Getreidedestillat ein Herz aus feinstem Wacholder. Angereichert mit lokalen und für Schottland typischen Botanicals, offenbaren sich charakteristische Zitrusnoten von Bitterorange, aromatischem Sanddorn, Heidekraut und Vogelbeere.

Whisky wurde in Wales seit dem Mittelalter hergestellt, jedoch haben die letzen Destillerien die Produktion im 19. Jahrhundert aufgegeben. In den 1990er Jahren gab es Bestrebungen, die Produktion von walisischem Whisky wieder aufzunehmen. Dies führte letztendlich zur Gründung der Brennerei Penderyn.

Whisky wurde in Wales seit dem Mittelalter hergestellt, jedoch haben die letzen Destillerien die Produktion im 19. Jahrhundert aufgegeben. In den 1990er Jahren gab es Bestrebungen, die Produktion von walisischem Whisky wieder aufzunehmen. Dies führte letztendlich zur Gründung der Brennerei Penderyn.

Weinbau in den USA fand und findet vor allem in Kalifornien statt. Dort werden 70% aller amerikanischen Weine produziert. Die Weine aus dem Napa Valley, dem Sonoma Valley, aus Santa Cruz und Mendocino belegen bei internationalen Vergleichsproben vordere Plätze.

Ebenso wie der KAVALAN Single Malt und der KAVALAN Concertmaster präsentiert sich auch der KAVALAN Distillery Select im Flaschendesign des Taipei 101. Genießen Sie diesen besonderen Whisky ungekühlt als Digestif, in einer gemütlichen Runde, mit einer Zigarre. Er passt auch sehr gut zu Desserts wie Crème Brûlée. KAVALAN legt größten Wert auf Qualität. Um diese zu garantieren finden bis auf das Darren der Gerste alle Produktionsschritte in der Brennerei in Yilan statt. KAVALAN ist der traditionelle Name der Region Yilan und seiner Ureinwohner. Die KAVALAN Brennerei liegt ungefähr eine Autostunde südöstlich der Hauptstadt Taipeh in genau dieser Region. Einer der bedeutendsten Gründe für die Auswahl dieses Standortes liegt in der hervorragenden Wasserqualität. Yilan ist weit über die Grenzen Taiwans hinaus für seine zahlreichen natürlichen Quellen bekannt, die ein leichtes und süßliches Wasser liefern.

Sämtliche Zutaten für die Produkte der finch Destillerie stammen aus eigenem Anbau und so entsteht ein Vom Feld ins Glas-Whisky, der geprägt ist von handwerklicher Kompetenz im gesamten Herstellungsprozess sowie der Leidenschaft für Qualität und das Außergewöhnliche. Dies zeigt sich unter anderem auch in der Verwendung ausgefallener Getreidesorten wie Emmer, Dinkel und Roggen für die Whiskyproduktion. Die Brennblase wurde eigens für die finch Destillerie konzipiert und ist eine der größten Pot Stills in Deutschland. Nach der Destillation reift der Whisky über einen für deutsche Verhältnisse sehr langen Zeitraum von teilweise 10 Jahren und mehr in hochwertigen Eichenfässern. Die Fineselection umfasst mit Classic, Single Malt und dem Whisky-Honiglikör die Einstiegsqualitäten. Bei der Distillerschoice handelt es sich um anspruchsvollere, besondere Whiskys, zu welcher der Barrique R, der Single Malt Smoky und der Single Malt Sherry zählen. Die Caskstrength-Serie umfasst die in Fassstärke gefüllten Whiskys Emmer Edition 2 und den Barrel Proof 19, die intensiv und zugleich weich im Geschmack sind. Als Hommage an die Getreideanbau-Kompetenz verstehen sich die Specialgrain-Abfüllungen als Corn, Rye und Dinkel Port Edition. Zur Privateedition gehören die limitierten Raritäten und Einzelfassabfüllungen aus der Schatzkammer des Master Distillers, die sich als Single Malt Madeira Cask und Single Cask 10 Years präsentieren.

Sämtliche Zutaten für die Produkte der finch Destillerie stammen aus eigenem Anbau und so entsteht ein Vom Feld ins Glas-Whisky, der geprägt ist von handwerklicher Kompetenz im gesamten Herstellungsprozess sowie der Leidenschaft für Qualität und das Außergewöhnliche. Dies zeigt sich unter anderem auch in der Verwendung ausgefallener Getreidesorten wie Emmer, Dinkel und Roggen für die Whiskyproduktion. Die Brennblase wurde eigens für die finch Destillerie konzipiert und ist eine der größten Pot Stills in Deutschland. Nach der Destillation reift der Whisky über einen für deutsche Verhältnisse sehr langen Zeitraum von teilweise 10 Jahren und mehr in hochwertigen Eichenfässern. Die Fineselection umfasst mit Classic, Single Malt und dem Whisky-Honiglikör die Einstiegsqualitäten. Bei der Distillerschoice handelt es sich um anspruchsvollere, besondere Whiskys, zu welcher der Barrique R, der Single Malt Smoky und der Single Malt Sherry zählen. Die Caskstrength-Serie umfasst die in Fassstärke gefüllten Whiskys Emmer Edition 2 und den Barrel Proof 19, die intensiv und zugleich weich im Geschmack sind. Als Hommage an die Getreideanbau-Kompetenz verstehen sich die Specialgrain-Abfüllungen als Corn, Rye und Dinkel Port Edition. Zur Privateedition gehören die limitierten Raritäten und Einzelfassabfüllungen aus der Schatzkammer des Master Distillers, die sich als Single Malt Madeira Cask und Single Cask 10 Years präsentieren.

Whisky wurde in Wales seit dem Mittelalter hergestellt, jedoch haben die letzen Destillerien die Produktion im 19. Jahrhundert aufgegeben. In den 1990er Jahren gab es Bestrebungen, die Produktion von walisischem Whisky wieder aufzunehmen. Dies führte letztendlich zur Gründung der Brennerei Penderyn.

Genießen Sie diesen besonderen Whisky ungekühlt als Digestif, in einer gemütlichen Runde, mit einer Zigarre. Er passt auch sehr gut zu Desserts z.B. Schokoladensoufflé mit Kokoseis und exotischen Früchten. KAVALAN legt größten Wert auf Qualität. Um diese zu garantieren finden bis auf das Darren der Gerste alle Produktionsschritte in der Brennerei in Yilan statt. KAVALAN ist der traditionelle Name der Region Yilan und seiner Ureinwohner. Die KAVALAN Brennerei liegt ungefähr eine Autostunde südöstlich der Hauptstadt Taipeh in genau dieser Region. Einer der bedeutendsten Gründe für die Auswahl dieses Standortes liegt in der hervorragenden Wasserqualität. Yilan ist weit über die Grenzen Taiwans hinaus für seine zahlreichen natürlichen Quellen bekannt, die ein leichtes und süßliches Wasser liefern.

Primär: drei bis acht Jahre in französischen Eichenfässern. Sekundär: neun bis zwölf Monate Reifung nach dem Blend in neuen französischen Eichenfässern. Bellevoye ist das Ergebnis der Zusammenarbeit von Jean Moueix und Alexandre Sirech. Beide haben in 2013 einen neuen Weg eingeschlagen in ihrem Leben, der zuvor nicht geplant war. Sie schufen den ersten französischen Triple Malt Whisky, der zu 100 Prozent aus französischen Zutaten besteht. Bellevoye. bedeutet auf Altfranzösich die Belle Voie, der schöne Weg. Bellevoye bedeutet aber auch, neue Wege zu gehen. Bellevoye verbindet die Liebe zu Whisky mit der Liebe zum Wein, da einige Whiskys durch die Reifung in Weinfässern der hochwertigsten Bordeaux Weine veredelt werden.