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Eine traditionelle Herstellung für den 15 Jahre Laphroig 2005/2021 Old Malt Cask Manzanilla Cask Finish Hunter Laing & Co. Ltd. sind stolz darauf, dieses feine Beispiel der Destillierkunst als besondere Auswahl aus den ältesten Beständen an Whisky anbieten zu können. Es wurde kein Wasser hinzugefügt, um seine Stärke zu reduzieren, denn dafür hat der Angels' Share bereits gesorgt. Es wird kein Karamell zugesetzt, so dass Sie seine reine und natürliche Farbe sehen können. Sie haben sich dafür entschieden, diesen 15 Jahre Laphroig 2005/2021 Old Malt Cask Manzanilla Cask Finish nach alter und traditioneller Art ohne Kältefiltration abzufüllen. Dadurch bleiben alle von der Brennerei bevorzugten Qualitäten erhalten, die sich in der Nase, am Gaumen und im Abgang bemerkbar machen, was sich beim Entfernen des Korkens von selbst versteht. So kommt der gute Geschmack in den 15 Jahre Laphroig 2005/2021 Old Malt Cask Manzanilla Cask Finish Die Grundzutat dieses Single Malt Whiskys ist Gerstenmalz. Bei dem 15 Jahre Laphroig 2005/2021 Old Malt Cask Manzanilla Cask Finish handelt es sich um einen Whisky, der nicht rauchig ist. Er wurde mit 50,00% Vol. abgefüllt und anschließend für 25 Monate in einem Manzanilla Sherry Fass veredelt, der dem Whisky seine einzigartige Fruchtig und vollmundig Schokoladen Noten vergibt.

Durch seine Zutaten ist der „ Jöl en Reek “ ein waschechter Sylter Junge. Seine Heimatverbundenheit spiegelt sich nicht nur in seinem Namen „Jöl en Reek“ wieder, welches auf Sölring – einer der zehn nordfriesischen Hauptdialekte – „Feuer und Rauch“ bedeutet, sondern auch durch seine regionalen Zutaten. Wie z. B. der Sylter Torf , welchen wir zum Trocknen des feuchten Malzes nutzen. Er wird durch traditionelle Art der Bodenaufbereitung, dem Plaggen gewonnen. Plaggen dient auch als Maßnahme zum Naturschutz. Das entspricht auch unserer Philosophie, denn die hochwertigsten Produkte bekommt man aus der Region und ist dabei gut zur Umwelt. Daher verwenden wir beste Sylter Gerste und Quellwasser. Durch die Leidenschaft unserer Destillateure entsteht eine weitere Whisky Persönlichkeit, die jedem Kenner ein unwiederbringliches Geschmackserlebnis beschert. Im Gegensatz zum SILD Crannog , welcher auf der Angels ´ Share gelagert wird und stark von der unmittelbaren Nähe des Salzwassers und der Bewegung des Schiffs geprägt ist, entsteht mit dem „Jöl en Reek“ ein angenehmes, gerstenmalziges und torfiges Aroma. Ein gelungener maritimer Whisky , welcher uns die ungestüme Kraft des Meeres zeigt. Sein Geruch lässt uns die Gischt in der Brandung und das knisternde Torffeuer spüren. Mineralische Noten aus dem Meer wie Meersalz, Sand oder Gestein treffen auf Aromen von Algen, Seetang und leichtem Teeröl. Dies verbindet der „Jöl en Reek“ mit der leichten Vanillenote und einer herben Süße von braunem Zucker sowie dunkler Schokolade.

Zahlreiche Versuche, Verkostungen und Analysen später war unsere Bavarian RYE Mashbill so weit, um erstmals im Pot-Still Verfahren destilliert zu werden. Philip Zollner und sein Team haben etliche Nachtschichten damit verbracht, diesen Whisky zu perfektionieren. Doch nach Fertigstellung der ersten Batches musste das Destillat erstmal 3 Jahre in Crocodile Toasted Oak Fässern reifen, um unseren RYE zu vollenden. Das Warten hat sich gelohnt: der neue SLYRS Bavarian RYE ist somit ein fester Bestandteil des SLYRS Clans. Wir lieben unseren SLYRS Bavarian RYE Whisky und möchten jede Flasche zu einem kleinen Meisterwerk machen. Wie ist der Geschmacks des neuen Rye Whisky? In den Geschmack unseres neuen RYE fließen vielfältige Noten und Aromen ein. Das “Bayerische Urkorn” Roggen verleiht dem Whisky einen besonders milden Geschmack. Das süßliche Roggenmalz gibt ihm seine Hauptnote und wird durch ein angenehmes Gersten- und Weizenbouquet verfeinert. Es dominieren fruchtige Töne, die durch einen Hauch von Zimt unterstrichen werden. Das Gesamtergebnis ist frisch, aber dennoch anspruchsvoll und eine wahre Entdeckung für alle Whisky -Liebhaber. Wer seinen Whisky im Cocktail, auf Eis oder in einem Tumbler genießen möchte, wird auch an warmen Sommerabenden in unserem SLYRS Bavarian RYE Whisky den idealen Begleiter finden.

Endlich ist der aller erste Whisky der Lindores Abbey Distillery da. Der Lindores Abbey Distillery MCDXCIV (1494) Commemorative First Release ist der erste Whisky nach der Wiedereröffnung der Brennerei im Jahre 2017. Wie alles Begann. Bereits 1494 wurde an der Stelle gebrannt, an der heute die Lindores Abbey Distillery steht, wahrscheinlich aber schon lange davor. Im Jahr 2017 begann der Geist wieder aus Kupferstills in der Lindores Abbey Distillery zu fließen, und der erste Single Malt Whisky wurde 2021 auf den Markt gebracht. Die Besitzer lernen so viel wie möglich von den großen schottischen Brennereien , sowohl in der Vergangenheit und Gegenwart und von anderen in der Ferne und freuen sich darauf, einen sehr modernen Ansatz für die Whiskyherstellung in diese antike Stätte zu bringen.

Dieser Bourbon wird aus Texas-Mais, rotem Weichweizen, sechsreihigem Destilliermalz und einem proprietären Hefestamm hergestellt, der aus einer texanischen Pekannuss gewonnen wurde. Das Endproduckt ist eine Mischung aus dem Craft-Whisky von Firestone and Robertson und dem Habanero-Destillat, das im Schwarzwald nach traditionellen und handwerklichen Methoden der Aromaextraktion hergestellt wird.

Aromatischer Whisky Madeira aus dem Madeira Fass Madeira ist ein Dessertwein von der gleichnamigen portugiesischen Insel. Er gehört zu den sogenannten „aufgespriteten“ Weinen, was heißt, dass ihm während seiner Gärung Alkohol – i. d. R. Weinbrand – zugesetzt wird. Das stoppt den Gärprozess, da die Hefen bei einem Alkoholgehalt von 16% vol. und mehr nicht überleben können. So entsteht ein Wein mit viel Restsüße, der sich nun in Fässern zur vollen Reife entwickeln kann. In diese Fässer kommt danach der SLYRS Whisky , der schon vier bis fünf Jahre Reifung im herkömmlichen Fass aus Amerikanischer Weißeiche hinter sich hat. In gut zwei Jahren Finish nimmt der Malt die fruchtigen, leichten Töne dieses edlen Weines an und bildet so eine einzigartige Sinfonie von Aromen. Degustation & Empfehlungen Der Madeira Cask Finish Whisky ist pur ein echter Genuss und ein vorzüglicher Begleiter süßer Desserts.

Nur in Bourbonfässer gelagert! Es handelt sich um die erste Whiskyabfüllung aus der Reihe Cask of Lindores , die aus Bourbon Fässern kreiert wurde. Die Anfänge Bereits 1494 wurde an der Stelle gebrannt, an der heute die Lindores Abbey Distillery steht, wahrscheinlich aber schon lange davor. Das Wasser für den Whisky stammt aus einem Bohrloch in der Nähe der Brennerei , damit kann aus dem gleichen Vorrat wie 1494 geschöpft werden. Die Gerste wird in Fife angebaut, gemälzt und dann in einem konventionellen, halblauteren Ton von einer renommierten Brennerei zermahlen. Im Juni 2019 begannen Sie mit der Verwendung des Gerstenstamms Concerto, der auf zwei örtlichen Bauernhöfen angebaut wurde, deren Felder an die Brennerei grenzen und ursprünglich Abteigebiete gewesen wären.

Batch 9 der Finest Whisky Berlin Abfüllungen Dieser 20-jährige Malt Whisky aus einer geheimen Brennerei reifte in einem ausgewählten Bourbon Cask bis er 2021 im Batch 9 der Künstler Label Edition von Sansibar Whisky in Zusammenarbeit mit Finest Whisky abgefüllt wurd Eine anspielung auf dem Label? Das Label zeigt eine Gebäudeansicht der Distillery Macallen und ist wie bei allen Abfüllungen der Finest Whisky Berlin Serie eine Anspielung auf den Inhalt des Bottlings.

MIT TERENCE HILL SINGLE MALT WHISKY DER RAUCHIGE HELD Wie auch die neuen Batches des Bud Spencer Whiskys handelt es sich beim Terence Hill Whisky The Hero um die Vermählung von St. Kilian Whisky mit dreifach destilliertem Whiskey der irischen Great Northern Distillerie. Letzterer reifte in Ex-Bourbonfässern, der verwendete St. Kilian Whisky weist laut Pressemitteilung der Brennerei Ex - Rum - Fassnoten auf. DEUTSCHLANDS GRÖSSTER WHISKY DESTILLERIE ST. KILIAN Dass Premium Whisky nicht zwangsläufig aus Schottland , Irland oder Japan kommen muss, hat St. Kilian Distillers aus dem unterfränkischen Rüdenau bei Miltenberg am Main in den letzten Jahren regelmäßig unter Beweis gestellt. Inzwischen sind es zahlreiche Goldmedaillen, die St. Kilian bei den renommiertesten Whiskywettbewerben rund um den Globus verliehen wurden

Die Anfänge von Rossville Union Straight Rye Whiskey Es begann 1847 mit einem kühnen, befriedigenden Geschmack, der Indiana zur Roggenhauptstadt der Welt machen sollte. Seit fast 200 Jahren perfektionieren die Brennmeister und Blender von Lawrenceburg die ursprünglichen handgefertigten Roggenmischungen in einer der letzten amerikanischen Brennereien aus der Zeit der Prohibition. Rossville Union ist eine Rückkehr in das goldene Zeitalter des Roggens mit einem authentischen Geschmack, wie er nur aus Whiskey City kommen kann. Wie lange ist der Rye Whisky gelagert? Der 5 Jahre lang gereifte, meisterhaft hergestellte straight Rye Whiskey von Rossville Union bietet einen weichen, leicht rauchigen geschmack und einen kräftigen, würzigen Abgang mit einem hauch von Kirsche.

MIT TERENCE HILL KOMMT BEI ST. KILIAN NUN ZUSAMMEN, WAS ZUSAMMEN GEHÖRT Wie auch die neuen Batches des Bud Spencer Whiskys handelt es sich beim Terence Hill Whisky The Hero um die Vermählung von St. Kilian Whisky mit dreifach destilliertem Whiskey der irischen Great Northern Distillerie. Letzterer reifte in Ex-Bourbonfässern, der verwendete St. Kilian Whisky weist laut Pressemitteilung der Brennerei Ex - Rum - Fassnoten auf. DEUTSCHLANDS GRÖSSTER WHISKY DESTILLERIE ST. KILIAN Dass Premium Whisky nicht zwangsläufig aus Schottland , Irland oder Japan kommen muss, hat St. Kilian Distillers aus dem unterfränkischen Rüdenau bei Miltenberg am Main in den letzten Jahren regelmäßig unter Beweis gestellt. Inzwischen sind es zahlreiche Goldmedaillen, die St. Kilian bei den renommiertesten Whiskywettbewerben rund um den Globus verliehen wurden

Weiter geht es mit den Sternzeichen der Seven Seals The Age of Pisces Single Malt ! So wie der Tierkreis in der Astrologie ( Zodiak ) verschiedene Varianten des menschlichen Charak- ters beschreibt, so werden auch jedem Sternzeichen bestimmte Eigen- schaften, Stärken und Schwächen zugeordnet. Dasselbe gilt auch bei unserem " The Age of Pisces unserer Zodiak -Linie. Dieser Single Malt steht im Sternzeichen der Fische und ist für ein geselliges Zusammensein perfekt. Ge- heimnisvoll, fantasievoll, fein und mild ist er, aber auch romantisch und inspirierend, wie typisch Fisch- Geborene eben. Dieser fantasievolle « Pisces » ist von Anfang inspirierend. Angenehm ausbalanciert kommen Aromen von Feigen, getrockneten Früchten und Nüssen zum Vorschein. Der lange einfühlsame Nachklang wird durch dezente Noten von orientalischen Gewürzen, feinen Vanillenoten mit einem Hauch von dunkler Schokolade gekrönt. Seven Seals Distillery AG Die Seven Seals Distillery AG ist ein noch kleines engagiertes Unternehmen in der innovativen Spirituosenproduk - tion und Vermarktung! Hauptaugen- merk setzt das Unternehmen auf die Whiskyproduktion .Das Unternehmen setzt sich für Inno- vation in der Spirituosenherstellung und für herausragende Qualität ein und verpflichtet sich, speziell die Pro- duktion von Whisky und Rum , zu vereinfachen, die Zeit der Produktion zu verkürzen ohne an Qualität, Aroma und Charakter einzubüssen und die Produktion ökologisch und ökono- misch zu verbessern

Achtung : Hierbei handelt es sich um eine Vorbestellung – Das Produkt wird vorrausichtlich in KW 20 verfügbar sein. SLYRS hoch hinaus Dieses Jahr ist die Rotwand der Namensgeber der SLYRS Mountain Edition. Mit einer Höhe von 1884 m ist sie der höchste Gipfel im Spitzingseegebiet und ein Nachbarberg unseres Höhenlagers auf dem Stümpfling. In 1501 m Höhe reift dieser Slyrs Whisky in reinster Bergluft, bei extremen Temperaturschwankungen von bis zu 60 Grad und spiegelt mit 50,0% vol. die volle Kraft des Berges wider. Limitiert ist die SLYRS Single Malt Whisky Rotwand Mountain Sonderedition auf 1884 Flaschen – 1 Flasche pro Höhenmeter.

ENTDECKEN SIE DEN UNVERWECHSELBAREN GESCHMACK DES LAPHROAIG SCOTCH WHISKYS. Der zehn Jahre lang gereifte Whisky wird nach Traditionen destilliert, die in den letzten 200 Jahren von einer Reihe leidenschaftlicher und erfahrener Brennmeister entwickelt wurden. Dies ist ein wirklich klassischer Single Malt Scotch, hergestellt aus gemälzter Gerste, die zuerst kalt geräuchert und dann über einem Torffeuer getrocknet wird. Der Rauch des einzigartigen Islay-Torfs verleiht dem Laphroaig seinen besonders intensiven Geschmack. Dieser getorfte Whisky ist bekannt für seinen kräftigen, rauchigen Geschmack, gefolgt von einem Hauch von Seetang und einer überraschenden Süße. Vollmundig mit langem Abgang verkörpert er unverkennbar den typischen Laphroaig Charakter. Der Inbegriff des Islay-Malts mit Aromen von Torfrauch und Salz. Heute genauso destilliert wie bei seiner Entstehung vor über 75 Jahren. Vollmundig und rauchig mit einem Hauch von Seetang und Süße. Es handelt sich hier um einen wirklich unverwechselbaren Whisky, der den Stil des Hauses von Laphroaig verkörpert. 2019 San Francisco World Spirits Awards Gold.

Der prämierte Whisky vom Bodensee . Brigantia 8 Jahre Single Malt Whisky! Best of seaside Whisky “ (prämiert 2018) hatte acht Jahre Zeit, sein volles Aroma auszubilden. Grundlage war unser Single Malt , der aus heimischer Gerste und Malz hergestellt wird. Kenner von älteren Whiskys lieben die Komplexität dieser edlen Tropfen und den intensiven Geschmack.

Der dritte im Bunde. Fettercairn Warehouse 2 Batch 003 2022 Highland Single Malt Whisky! Warehouse 2 Batch No.003 , die dritte Abfüllung der Kollektion, wurde aus einer handverlesenen Auswahl von Ex-Bourbon-Fässern, Rumfässern und französischen Rotweinfässern hergestellt. Ein seltener Tropfen Er ist ein seltener und bemerkenswerter Single Malt , der durch seine Reifung in seiner eigenen, einzigartigen Umgebung geformt und dann durch die fachmännische Kombination von drei verschiedenen Fasstypen zu einem Whisky mit unverwechselbarem Charakter verarbeitet wurde - ein Whisky , der den wunderbaren Fettercairn -Hausstil zeigt, der reich an tropischen Aromen und sanfter Würze ist

Der Weizen Whisky mit Weißbierhefe! Der Single Grain Whisky Stonewood Woaz bekommt seinen Namen vom Weizen – und natürlich vom Steinwald, der urwüchsigen Mittelgebirgswelt, aus der er stammt.

Die nächste Fassreifung, der Slyrs Amontillado Cask Finish Single Malt Whisky! Nach der 2,5-jährigen Lagerung in neuen Fässern aus Amerikanischer Weißeiche , erhält der SLYRS Single Malt Whisky für weitere 4 Jahre sein Finish in original Amontillado-Fässern . Für unseren SLYRS Single Malt Whisky Amontillado Cask Finish verwenden wir wertvolle, bis zu 50 Jahre alte Fässer von der berühmten Bodegas Tradición in Jerez, Spanien.

Der Corvill Franconian Single Malt Whisky Die Reifung des hier vorliegenden Weizenmalz- Whiskys begann in einem ehemaligen Bourbon-Fass und wurde nach rund zwei Jahren in einem Sherry -Fass fortgeführt. Diese Form der Reifung folgt einem bewährten Rezept vieler großer schottischer Whisky -Marken und vereint das Beste aus zwei Welten. Einerseits ist es die sehr saubere, unkomplizierte, aber nicht so aromen-intensive Reifung in einem vorbelegten Fass aus amerikanischer Weißeiche, andererseits ist es die Nachreifung in Europäischer Eiche, die von Haus aus viel würziger und intensiver ist, und deshalb auch sehr gut überwacht werden muss. Mit Weizenrauchmalz hergestellt Betrachtet man das Grundmaterial des Whiskys , wurde hier mit Weizenrauchmalz aber ein ungewöhnlicher Weg beschritten. Am Ende des Mälzprozesses wurde dieses Weizenmalz nicht nur über einer normalen Heißluft-Quelle getrocknet, sondern dem Rauch von glimmendem Buchenholz ausgesetzt, wodurch das Malz eine würzige Struktur erhält.

Curiosity Rye Cask Finish von Glen Moray In den Speyside Single Malt Whisky von Glen Moray gibt es eine Fülle von Aromen zu entdecken. Bereits 1897 ließ Glen Moray Whisky in einer ungewöhnlich großen Auswahl an Fässern reifen. Heute lädt Glen Moray ein, diese Tradition in ihrem vielfältigen Sortiment zu zelebrieren. Dabei sind in der Curiosity Reihe ganz besondere Fass-Finishes zum einsatz gekommen. Ein Wort von dem Brennmeister zum Rye Cask Finish : „Dieser wärmende Glen Moray-Ausdruck wird in Kentucky Rye Whisky Casks für eine sanfte Würze vollendet, die sich mit Karamellsüße vereint und in einem abgerundeten und unvergesslichen Whisky zusammenkommt.“

Michter's L.R. Shenks Homestead Kentucky Sour Mash Whisky Shenk’s Homestead Distillery Sour Mash Whiskey ehrt das Vermächtnis der historischen amerikanischen Whiskeyfigur John Shenk, der 1753 eine Destillerie gründete, die im 20. Jahrhundert als Michter’s bekannt werden sollte. Er wird in Kentucky nach dem traditionellen Sour-Mash-Verfahren hergestellt, bei dem ein Teil der zuvor destillierten Whiskymaische (als „setback“ bezeichnet) in die nächste Charge gegeben wird. Dieser vollmundige Small Batch Whisky ist 91,2 Proof. Shenk’s ist ein Sour Mash Whisky , der mit einer beträchtlichen Menge Roggen hergestellt wird. Der einzigartige Charakter dieses Angebots von 2022 ergibt sich aus der Reifung eines Teils des Whiskys in speziell getoasteten französischen Eichenfässern, die aus 24 Monate luftgetrocknetem Holz aus den Vogesen in Frankreich hergestellt wurden. Das anspruchsvolle Toastprofil, das unser Reifungsmeister Andrea Wilson für diese französischen Fässer ausgewählt hat, hebt Frucht, Gewürze, Honig und zarte Eiche hervor. Legacy-Serie 1753 gründete der mennonitische Bauer John Shenk aus der Schweiz die Shenk’s Distillery, die später im 19. Jahrhundert in Bomberger’s Distillery umbenannt wurde, bevor sie Mitte des 20. Jahrhunderts erneut in Michter’s Distillery umbenannt wurde. Dieses großartige Erbe ehrt Michter's mit der Veröffentlichung von Bomberger’s Declaration und Shenk’s Homestead, die ihre Michter’s Legacy-Reihe bilden.