Sonstige

Ein fein ausbalancierter, weicher und komplexer Whisky, der auf einer Auswahl großer und kleiner Sherry-Fässer gelagert wird, darunter einige der ältesten Whisky-Distillerien.

Diese einzigartige Flasche mit leicht geräucherten Single Malt wird in gebrauchten amerikanischen Bourbonfässern gelagert und in Fässern aus neuer amerikanischer Eiche gefinished. Das Ergebnis ist ein leicht fruchtiger Whisky mit Tönen von Sahne, Schokolade und Vanille.

Ein fein ausbalancierter, weicher und komplexer Whisky, der in einem nachgefüllten Speyside Hogshead-Fass gelagert wird.

Ausgabe Nr. 7 ist die fünfte Fassstärke in der Reihe einer Vielzahl von Whiskys aus der Braunstein-Brennerei, die in den kommenden Jahren unter dem Namen Edition No herausgebracht wurdne. Dieser wurde abgefüllt in 300 Exemplaren.

Für diesen Whisky wurde ein ganz besonderes Bourbon-Fass ausgewählt, in dem der geräucherten Whisky gereift ist.

Für diesen Whisky wurde eine ganz besondere Zusammensetzung von geräuchertem Malz mit nicht weniger als 60 ppm ausgewählt. Abgefüllt in 300 Flaschen.

Ein Blended Whisky, der aus internationalem Whisky und bayrischem Whisky von Slyrs komponiert ist.

Die ausgewöhnliche Säntis Malt Whisky Edition.

Die Idee, einen ganz besonderen Gin zu entwickeln, kam uns während eines geselligen Abends auf den Treppenstufen vor dem Düsseldorfer Schlossturm, dem Wahrzeichen der nordrhein-westfälischen Landeshauptstadt. Schon lange sehnten wir uns nach einem Gin, welcher an den Ursprung und die Reinheit der jahrhundertealten Gin-Historie erinnert. r[h]eingin verbindet hochwertigen Wachholder, einen erlesenen Herstellungsprozess sowie die bedingungslose Heimatliebe zur Rheinmetropole Düsseldorf. Diese Heimat-Verbundenheit spiegelt sich nicht nur im Markennamen wider, sondern auch im puristischen Design der edlen Gin-Flasche, welche unverkennbar die Koordinaten des Düsseldorfer Schlossturms trägt. Unser Gin basiert ausschließlich auf unterschiedlichen Arten von Wacholderbeeren, die der Mischung einen konzentrierten Duft nach Wacholder schenken. Auch geschmacklich berührt er die Zunge mit der ganzen Reinheit der Wacholderbeere – das Ergebnis ist ein frischer, blumiger und reiner Gin aus der Rheinregion. Das Geschmackserlebnis entsteht zudem aus der Kombination eines reinen, mehrschichtenfiltrierten Alkohols mit hohem Malzanteil und dem puren Aroma der Wacholderbeeren. Ein Gin, der sich selbst zurücknimmt und doch aus der Reihe tanzt – Gin at it’s best!

Dieser neue Whisky aus der Shinshu Mars Distillery trägt den Namen Mars Maltage "Cosmo". Der Name bezieht sich auf einen der Gipfel in den japanischen Alpen, in der nähe der Brennerei. Der Whisky ist eine dauerhafte Ergänzung der Range der Brennerei. Es handelt sich um einen Blended Malt Whisky, welcher ein reichhaltiges volles Aroma verkörpert. Er verbindet die Geschmackswelten des japanischen und des schottischen Whisky, zweier Länder, deren Whisky weltberühmt ist. Das Endergebnis überzeugt als Blend mit süßen Noten von Honig, Karamell, reichen Früchten, feinen Eichennoten und einer leichten Rauchigkeit. Aufgrund der wachsenden Nachfrage nach japanischen Whiskys, verfolgt Mars Whisky mit dem Cosmo eine neue Strategie, indem in diesem Blended Whisky Single Malt aus der Mars Distillery mit Single Malts aus Schottland verblended wird. Es handelt sich um einen sogenannten Blended Malt, der keinen Grain Whisky enthält. Die Strategie ist keineswegs neu. Auch Nikka bietet mit seine Pure Malt Serie blended Malts aus japanischen und schottischem Whisky an. Mars Maltage "Cosmo" trägt kein Age Statement. Die Shinshu Single Malts sind jedoch alle relativ jung, da die Brennerei erst im Jahr 2011 begonnen hat, wieder Whisky zu produzieren. Daher hat man sich entschieden auf eine Altersangabe zu verzichten und die Whiskys einzig nach geschmacklichen Gesichtspunkten auszuwählen. Der Whisky wird mit 43% Vol. abgefüllt, und wird mit 100% japanischem Wasser aus Quellen Nahe der Shinshu Brennerei auf Trinkstärke herabgesetzt.

FROM GOA. WITH LOVE. Ruhig und gelassen, aber voller Leben, ist Goa ein Ort mit tiefen historischen Wurzeln. Manche vermuten sogar, dass die sagenumwobene Seidenstraße sich an der Küste Goas entlangschlängelte. Verlockende Gewürze führten Araber, Portugiesen und andere Reisende an die Ufer Goas. Das Land begrüßte sie alle mit offenen Armen, erfüllte Abenteuer und schenkte die Reichtümer, nach denen sie suchten.Mit seinem kolonialen Erbe, den weißen Sandsträn-den, dem sanften Rauschen der Wellen, den liebens-werten Menschen und einer Atmosphäre voller Le-bensfreude ist Goa gewiss kein Ort, um sich hetzen zu lassen. Ähnlich wie bei einem guten Single Malt. Die vielen verschiedenen Charaktere Goas sind in allen Variationen von Paul John Single Malts enthalten. Die warmen Temperaturen helfen, die Whiskys schneller reifen zu lassen und sorgen für einen ganz eigenen, unverwechselbaren Geschmack. DIE SEELE INDIENS Unser Vorschlag, wie Sie die Single Malts von PAUL JOHN am besten genießen: Schenken Sie sich ein Glas ein, lassen Sie dieses für mindestens zehn Minuten atmen. Und nehmen Sie dann einen kleinen Schluck von der Seele Indiens. WAS ALS TRAUM BEGANN. PAUL JOHN wird aus 100 Prozent indischer,sechszeiliger Gerste von den grünen Ausläufern des Himalaya hergestellt. Um eine perfekte Reifung zu gewährleisten wird sie im Sommer geerntet. Das verwendete Wasser stammt aus den unterirdischen Bachläufen der umliegenden Berge. Die Single Malts werden zweifach in traditionellen Kupferbrennblasen gebrannt. Durch den maximalen Kontakt mit dem Kupfer bekommt der „new-make“ Rohbrand einen ausgeprägten, reichen, vollmundigen Geschmack. Der außergewöhnlich kleine 'cut' gibt ihm einen charaktervollen Geschmack, mit einer durchschnittlichen Stärke von 63,5% vol. Alkohol. Der Rohbrand wird anschließend zur Reifung in sorgfältig ausgewählten Fässern aus amerikanischer Weißeiche gefüllt. Die Interaktion mit der Eiche liefert ein vielfältiges natürliches Farbspektrum, welches von funkelndem Kupfer, über Bernstein bis zu dunklem Mahagoni reicht. Die warmen Temperaturen der Küste Goas unterstützen zusätzlich die schnelle Reifung der Whiskys. Der Verzicht auf Kühlfltrierung sorgt dafür, dass die ursprüngliche Farbe und der Geschmack erhalten bleiben. wird aus 100 Prozent indischer, sechszeiliger Gerste von den grünen Ausläufern des Himalaya hergestellt. Um eine perfekte Reifung zu gewährleisten wird sie im Sommer geerntet. Das Unternehmen wird von der Vision seines Geschäftsführers, Mr. Paul P. John angetrieben. Seine Leidenschaft für die Herstellung von Spirituosen-Marken mit internationalem Ruf drängt ihn beständig dazu, innovativ zu sein und aus der Routine auszubrechen. Mit Paul John wollte er einen indischen Single Malt schaffen, der auch wahre Whisky-Kenner begeistert. Getrieben von seiner Leidenschaft und Wissbegierde, begann er mit Hilfe der außerordentlichen Fähigkeiten seines Brennmeisters Michael D'Souza die Reise, um "The Great Indian Single Malt" zu schaffen. Nehmen Sie einen Schluck und erleben Sie einen Einblick in seinen Traum.

Die Mars Orbiter Mission ist eine interplanetare Suche nach Wissen, Stolz und Entdeckung und absolviert einen Marathon von 670 Millionen Kilometern in 300 Tagen. Sie steht für immer als Symbol für nationales Prestige. Als erstes asiatisches Land, das die Marsumlaufbahn erreichte, und als einziges Land, das dies beim ersten Versuch erfolgreich tat, hat Indien mit diesem ehrgeizigen Projekt seine Spuren an der Weltraumgrenze hinterlassen. An diesem Tag wurde Geschichte geschrieben, ein unsterblicher Moment für jeden Inder - der Tag, an dem wir zum Mars gingen. Eine solche Leistung verdient es, mit etwas ebenso Bemerkenswertem gekennzeichnet zu werden. Aus diesem Grund hat Paul John beschlossen, unsere Hommage mit einem Single Malt in limitierter Auflage zu würdigen, der seinen Namen verdient: Mars Orbiter. Diese seltene Ausgabe wurde im selben Monat gezeichnet, in dem die indische Raumsonde gestartet wurde. Sie ist eine Hommage an die Brillanz und die Bemühungen, die diese enorme Mission erfolgreich gemacht haben. WAS ALS TRAUM BEGANN. PAUL JOHN wird aus 100 Prozent indischer,sechszeiliger Gerste von den grünen Ausläufern des Himalaya hergestellt. Um eine perfekte Reifung zu gewährleisten wird sie im Sommer geerntet. Das verwendete Wasser stammt aus den unterirdischen Bachläufen der umliegenden Berge. Die Single Malts werden zweifach in traditionellen Kupferbrennblasen gebrannt. Durch den maximalen Kontakt mit dem Kupfer bekommt der „new-make“ Rohbrand einen ausgeprägten, reichen, vollmundigen Geschmack. Der außergewöhnlich kleine 'cut' gibt ihm einen charaktervollen Geschmack, mit einer durchschnittlichen Stärke von 63,5% vol. Alkohol. Der Rohbrand wird anschließend zur Reifung in sorgfältig ausgewählten Fässern aus amerikanischer Weißeiche gefüllt. Die Interaktion mit der Eiche liefert ein vielfältiges natürliches Farbspektrum, welches von funkelndem Kupfer, über Bernstein bis zu dunklem Mahagoni reicht. Die warmen Temperaturen der Küste Goas unterstützen zusätzlich die schnelle Reifung der Whiskys. Der Verzicht auf Kühlfltrierung sorgt dafür, dass die ursprüngliche Farbe und der Geschmack erhalten bleiben. wird aus 100 Prozent indischer, sechszeiliger Gerste von den grünen Ausläufern des Himalaya hergestellt. Um eine perfekte Reifung zu gewährleisten wird sie im Sommer geerntet. Das Unternehmen wird von der Vision seines Geschäftsführers, Mr. Paul P. John angetrieben. Seine Leidenschaft für die Herstellung von Spirituosen-Marken mit internationalem Ruf drängt ihn beständig dazu, innovativ zu sein und aus der Routine auszubrechen. Mit Paul John wollte er einen indischen Single Malt schaffen, der auch wahre Whisky-Kenner begeistert. Getrieben von seiner Leidenschaft und Wissbegierde, begann er mit Hilfe der außerordentlichen Fähigkeiten seines Brennmeisters Michael D'Souza die Reise, um "The Great Indian Single Malt" zu schaffen. Nehmen Sie einen Schluck und erleben Sie einen Einblick in seinen Traum.

Die Gewürze aus der Eiche und die Milde dieses eleganten indischen Klassikers passen perfekt zu geräuchertem Lachs, Schinken oder einem sündigen Schokoladensoufflé. Paul John Indian Single Malt Whiskys stehen für eine hohe Whisky Qualität aus sechzeiligergemälzter indischer Gerste, Wasser aus Quellen zu Füßen des Himalaya, Verzicht auf jegliche Zusatzstoffe und Kältefiltrierung sowie die Herstellung streng nach schottischem Vorbild. Es wundert daher nicht, dass die Indian Single Malts in den letzten 5 Jahren über 100 internationale Auszeichnungen gewonnen haben.

Concertmaster: Es handelt sich um eine besondere Abfüllung und Weiterentwicklung der Classic Range. Finish im Portweinfass: Nach der Reife in diversen Bourbonfass wird der Whisky in Portweinfässern nachgereift. Wunderbare Fruchtnoten finden so ihren Weg aus dem Portweinfass in den Whisky. Whisky von Welt: Das subtropische Klima in Taiwans Norden sorgt mit seiner hohen Luftfeuchtigkeit für einen intensiveren Aromenaustausch zwischen Fass und Brand. Der Kavalan Concertmaster hat seinen Ursprung im Kavalan Standard Single Malt und reifte daher schon in einer Vielzahl von Fasstypen (verschiedene Weinfässer, Bourbonfässer und Sherryfässer). Jedoch wird der Concertmaster zusätzlich ca. 6 Monate im Portweinfass gefinisht und erhält dadurch noch mehr Balance und Komplexität. Die Geschmackspartitur dieses Whiskys ist so reichhaltig und vielschichtig und erinnert nicht nur die Hersteller an komplexe Klavierpartituren. Wenn Sie Portwein-Fass gereifte Whiskys mögen, werden Sie den Kavalan Concertmaster lieben.

Der KAVALAN Solist Vinho wird in Weinfässern gelagert, wobei sowohl Rotwein- als auch Weißweinfässer für die Lagerung Verwendung finden. Die Fässer werden nach Ihrer Verwendung für Wein vorsichtig abgeschabt und anschließend kontrolliert getoastet um die volle Intensität der fruchtigen Noten zu öffnen, ehe sie mit Kavalan Destillat belegt werden. Dunkle Fruchtnoten: der Whisky strotzt nur vor süßen Schokoladenoten und Fruchtigkeit. Ein außergewöhnlicher Kavalan aus dem Barrique Weinfass. Whisky von Welt: Das subtropische Klima in Taiwans Norden sorgt mit seiner hohen Luftfeuchtigkeit für einen intensive Aromenaustausch zwischen Fass und Brand. Cask Strength: Dieser Whisky wurde in kräftiger Fassstärke abgefüllt. Extrem intensiv. Der Whisky wurde aus Gerstenmalz hergestellt. Der Whisky brüstet sich mit kräftigen 59,4% Vol. Hier wurde nicht nachgeholfen. Die Farbe kam lediglich über die Fassreifung zustande. In diesem Fall wurde der rubinrote Whisky in einem Weinfass aus amerikanischer Eiche gereift.Ein weiterer Punkt, an dem Sie die Qualität eines Whiskys festmachen können: Wenn auf Kältefiltration verzichtet wurde – so wie hier. Da hier nur ein Fass abgefüllt wurde, ist die Anzahl der Flaschen streng limitiert. Von diesem Whisky gibt es nur 195 Flaschen. Greifen Sie schnell zu bevor der gute Tropfen weg ist. Lüften Sie das Geheimnis von Fass W130911008A. Dieser Single Malt Whisky ist es Wert pur genossen zu werden. Sie können aber auch Ihren Whisky mit etwas Wasser verdünnen. Bei solchen Experimenten entdecken Sie die ein oder andere neue Note. Wichtiger Tipp: Erst verdünnt und dann pur testen.