Gin

nginious! geht weiter innovative Wege und kreiert etwas Einzigartiges und Spezielles. Mit ihrer neusten Idee machen sie den Geschmack sichtbar: nginious! Colours! Nach der Destillation werden dem Gin jeweils drei natürliche Botanicals durch Mazeration hinzugefügt und verleihen ihm dadurch die passende Farbe zum Aroma und untermauern seinen einzigartigen Charakter. Die Sinne, die beim Trinken des Gins verwendet werden, erweitern sie damit um eine Dimension: Riechen, Schmecken, Sehen! nginious! Colours: PINK Fruchtig wird es mit dem PINK Gin: Hibiskus, Blaubeere und Rhabarber geben dem Gin seine erfrischende und florale Note. Der pinke Farbton entsteht, da nach der Destillation die drei natürlichen Botanicals hinzugefügt werden und dadurch den Gin einfärben. Perfect serve: florales Tonic z. B. Fever Tree Aromatic Tonic oder Schweppes Premium Hibiscus Tonic

nginious! Swiss Blended Gin, die Kraft der Kräuter Er ist ein äusserst charaktervoller Gin mit einer herben Kräuternote , sehr frisch und ausgewogen.Er zeigt grosse Komplexität und wirkt selbst pur weich und harmonisch. Dass hier 18 Botanicals zum Einsatz kommen, riecht und schmeckt man deutlich. Mit 45 % Vol. kann nginious ! auch pur getrunken werden. Er harmonisiert jedoch vor allem im Gin Tonic . Während bei den meisten Gins durch die Zugabe von Tonic Water die Aromen «untergehen», öffnet das Tonic Water den nginious ! Swiss Blended Gin , so dass dieser immer präsent bleibt. Sagenhafte 18 Botanicals für den nginious! Swiss Blended Gin Zum nginious! Swiss Blended Gin werden 18 Botanicals hinzugefügt. Diese riecht und schmeckt man deutlich heraus. Für uns ein Gin der in keiner Sammlung fehlen sollte. Die Botanicals Wacholder, Berberitzen, Lorbeerfrüchte, Zitronen- und süsse Orangenschalen, frische Grapefruit, Kardamom, Heublumen, Rotkleeblüten, Goldmelisse, Verveine, Ysop, Kamille, schwarze Johannisbeerblätter, Iriswurzel, Silberdistelwurzel, Galgant, Süssholz

Der Gin wird zu 100% in der Edeldeststillerie Indlekofer hergestellt, in kleinen Batches destilliert, von Hand abgefüllt und etikettiert. Wacholder, Lavendel, Zitrusfrüchte, Sternanis, und Zimt sind nur ein Teil unserer 19 Botanicals welche diesem Gin seinen einzigartigen Geschmack verleihen. Die schonende Verarbeitung naturbelassener Zutaten in BIO-Qualität, frisches Schwarzwälder-Quellwasser und nicht zuletzt über viele Jahre Erfahrung in der Herstellung von Edelbränden machen den WUTACH Gin zu einem harmonischen Genuss. Eine geistreiche Geschichte der Destillation Für Alle, die es brennend interessiert wie aus hochwertigen Rohstoffen edle Spirituosen entstehen, nachstehend eine kleine Einführung in diese uralte Kunst. Alkohol war bereits vielen in Hochkulturen der Menschheit bekannt. Schon die alten Ägypter benutzten eine Art Destillationsverfahren, mit dem sie aber überwiegend kosmetische Produkte herstellten. Um das Jahr 1000 n.Ch. gelang es dann aber zum ersten Mal in den Klosterküchen und Apotheken Süditaliens hochprozentigen Alkohol herzustellen. Zunächst betrachteten jene Zeitgenossen die Destillate aber als magisch wirkende Allheilmittel. Alchemisten dachten gar sie hätten den Stein der Weisen entdeckt, mit dem sich Gold herstellen ließ. Dass man daraus sehr viel später eine Art flüssiges Gold herstellen kann, ahnten sie damals natürlich noch nicht. Die erste dokumentierte Weindestillation gelang Salernus im Jahr 1167 in Salerno. Er wirkte dort als Magister an einer der ältesten Hochschulen des Abendlandes. Es war die Geburtsstunde der Spirituosen, denn er schaffte es erstmals reinen Alkohol als entflammbaren Weingeist von den nicht brennbaren Bestandteilen des Weines zu trennen. Mit der Erfindung der Brennblase, rund einhundert Jahre später durch Bischof Albertus Magnus, wurde sein bis dahin noch recht unvollkommenes Destillationsverfahren aber durchschlagend und nachhaltig verbessert. Was als Kosmetikprodukt und Wundermittel seinen Anfang nahm, steht heute in unglaublicher Vielfalt weltweit in Brennereien, Gaststätten und Bars den Genießern zur Auswahl. Jahrhunderte lang war das Destillationsverfahren von Mythen umrankt und wurde von seinen Betreibern weitgehend geheim gehalten. Dabei ist es genau betrachtet jedem Laien verständlich. Grundlage fast jeder Destillation ist die Gärung. Dabei wird der in den Grundstoffen enthaltene Zucker durch Zusatz von Hefepilzen in Alkohol und Kohlensäure umgewandelt. Je nach Getränk werden verschiedene Grundstoffe verwendet: Am gebräuchlichsten sind Weintrauben, anderes Obst oder Gerste. Die bei der alkoholischen Gärung entstehende Flüssigkeit wird Maische genannt; ihre Temperatur erhöht sich im Laufe des Prozesses. Der Gärvorgang beginnt normalerweise sehr schnell und verlangsamt sich im Laufe der Zeit, bis er nach einigen Wochen aufhört. Bei diesem Prozess entstehen zwei Sorten von Alkohol: Der giftige Methylalkohol und der genießbare Ethylalkohol, er wird auch „Weingeist“ genannt. Der ungenießbare Methylalkohol wird während des Vorgangs ausgeschieden. Nach Abschluss des Gärprozesses wird die Maische destilliert. Dabei unterscheidet man zwischen zwei Verfahren: Der Destillation im einfachen Brennkolben und dem Brennvorgang in Rektifizieranlagen. Das Ergebnis ist dabei aber immer ein „geistreicher Genuss“. In diesem Fall mit viel Liebe und Sachkenntnis hergestellt aus besten Rohstoffen. Geist, Wasser oder Brand, das ist oft die Frage. Hier die fachkundige Erklärung: Brände oder Wässer (meist synonym benutzt) werden aus vergorenen Maischen der jeweiligen Frucht erzeugt, d. h. der Alkohol entsteht bei der Gärung aus den vorhandenen Kohlenhydraten. Die entstandene alkoholhaltige Flüssigkeit wird nachfolgend destilliert. Angewendet wird diese Technik des Vergärens bei allen Rohstoffen, die ausreichend Zucker enthalten, um diesen wirtschaftlich sinnvoll zu Alkohol zu vergären. Beispiele sind Birnenbrand oder Kirschwasser. Beim Geist mazeriert zugegebener, neutral schmeckender, hochprozentiger Alkohol die Aromen aus den zerkleinerten, aber nicht vergorenen Früchten. Angewendet wird diese Technik bei vielen Früchten, besonders Beeren oder Nüssen, die zwar sehr viele Aromastoffe, aber zu wenig Zucker enthalten, um diesen wirtschaftlich sinnvoll zu vergären. Als Spirituose wird alles bezeichnet was nicht als Brand, Geist oder Likör gekennzeichnet werden darf. Meist ist dies ein Hinweis dass dieses Produkt mit Zucker, Saft oder auch oftmals künstliche Aromen versetzt wurde um die Produktionskosten erheblich zu senken oder ein sehr intensives, wenn auch meist künstliches Aroma zu bekommen. Ein reines Destillat was den Geschmack nur durch die pure Frucht erhält, wird also niemals als Spirituose deklariert sein.

KIMERUD Hillside Aged Gin basiert auf dem preisgekrönten KIMERUD Gin, der zusätzlich in Eichenfässern gereift wurde. Für 9 Monate reift der Gin in ausgewählten Sherry und französischen Eichenfässern, die zuvor mit Håvaldsen Aquavit gefüllt waren. Genießen Sie Kimerud Hillside Aged Gin als Digestif, in raffinierten Gin & Tonics oder Cocktails.

Die Klassische, 45,7%ige und nicht kältegefilterte Variante ist mehrfach preisgekrönt. Sie wird mit natürlichen japanischen Pflanzen und hochwertigem Reisschnaps nach traditioneller Konwamethode gemischt.

Die Hochprozentige Sei Qualität ist mit 54,5% die japanische Interpretation eines traditionellen, britischen navy strength Gins, die ebenso aufwendig wie die klassische Variante nach dem Konwa-verfahren geblendet wird.

Mit seinem hohen Alkoholanteil von 57% Vol. ist Plymouth Gin Navy Strength der perfekte Gin für experimentierfreudige Genießer und passionierte Bartender. Sein Geschmack wird von reichhaltigen, sehr ausgewogenen Aromen dominiert, die beliebten Longdrinks eine extravagante Note verleihen. Im Glas glänzt dieser Gin kristallklar und erfüllt die Nase sogleich mit einem wunderbaren, intensiven Bouquet aus frischen Wacholderbeeren sowie Gewürznoten von Koriander und Kardamom. Am Gaumen entfaltet sich sein weicher, körperreicher Charakter geschmackvoll und überrascht schließlich mit einer leichten Süße, die harmonisch und lange nachklingt. Plymouth Gin Navy Strength – der anregende und Abenteuer versprechende Gin.

Die fünf Gründer der Kyrö Distillery Company erkundeten die heimischen Wälder und Gärten, um die passendsten und besten Kostbarkeiten der finnischen Natur zu pflücken. Mit einem Korb voller Rhabarber, Erdbeeren und Preiselbeeren kehren sie in die Destillerie zurück und experimentieren. Getreu dem finnischen Erbe tun sie alles auf die harte Tour. Obwohl es das anspruchsvollste zu destillierende Getreide ist, arbeiten sie nur mit 100% Vollkornroggen. Zusätzlich zum intensiven Geschmack des finnischen Roggens enthalten der preisgekrönten Gins lokale wilde Pflanzenstoffe, die direkt vor der Brennerei hergestellt werden und zu dem erkennbaren und einzigartigen Geschmack beitragen. Die Schlüsselkomponenten sind tief im Herzen der finnischen Natur verwurzelt. Warme Gewürze aus dem Roggen werden mit zwölf trockenen und vier frisch destillierten Pflanzen kombiniert, wodurch ein einzigartiger lokaler Geschmack entsteht.

Der fruchtige Schlehenlikör auf Gin-Basis aus Englands Hafenstadt Plymouth passt gut zu Süssspeisen und eignet sich als Basis für eine Vielzahl von Cocktails.

EINE DER GRÖSSTEN INNOVATIONEN DER GIN-WELT SEIT 150 JAHREN Auf traditionelle Weise destilliert und mit natürlichen Zutaten aromatisiert, besitzt der Small Gin mit einem Alkoholgehalt von 43% Vol. einen so intensiven Geschmack, dass lediglich ein Fingerhut voll (5ml) ausreicht, um einen herrlich ausbalancierten Gin & Tonic nach englischem Standard (regulär mit 25 ml herkömmlichen Gins) zu mixen – diese geringe Dosierung reduziert den Alkoholgehalt im Vergleich zu einem regulären G&T um bis zu unglaubliche 80%. Zusätzlich senkt Small Gin durch seine geringe Dosierung nicht nur den Alkoholgehalt eines jeden Drinks, sondern gleichzeitig auch die alkoholbedingte Kalorienzahl, was es möglich macht, einen G&T mit nur ca. 30 Kalorien zu servieren. Um es Verbrauchern und Händlern leichter zu machen, sich an eine Dosierung von nur 5 oder 10ml pro Serve zu gewöhnen, hat man ihn mit einem auf 5ml geeichten Fingerhut zum Dosieren ausgestattet, der von Hand um den Flaschenhals gebunden wird. Miranda Hayman erklärt die Entscheidung für einen Fingerhut zum Dosieren wie folgt: „Der 5ml Fingerhut macht die Dosierung wirklich einfach. Zudem sieht er dekorativ aus und ist eine Bereicherung für jede Hausbar. Außerdem ist der Fingerhut ein Symbol, das man mit dem viktorianischen England assoziiert.“ Der Small Gin kommt in der bewährten Flasche, allerdings in einer kleineren Version mit 200ml Inhalt auf den Markt. Doch obwohl die Flaschen klein sind, liefern sie trotzdem jeweils genug Gin, um damit bis zu 40 Gin & Tonics nach englischem Standard zu mixen – und das sind 12 Serves mehr als bei einer Standard-Ginflasche mit 700ml Inhalt. Es existiert bisher kein anderer Gin, der wie normale Gins mit vollem Alkoholgehalt destilliert wird und dann aufgrund seiner niedrigeren Dosierung mit weniger Alkoholgehalt im Drink auskommt. Es gab seit der Erfindung von London Dry in der Gin-Welt keine Innovation von so großem Ausmaß.

nginious! geht weiter innovative Wege und kreiert etwas Einzigartiges und Spezielles. Mit ihrer neusten Idee machen sie den Geschmack sichtbar: nginious! Colours! Lavendel - Blauer Sauerdorn - Schmetterlingsblüte Aromatisiert und natürlich gefärbt durch die Zutaten.

nginious! geht weiter innovative Wege und kreiert etwas Einzigartiges und Spezielles. Mit ihrer neusten Idee machen sie den Geschmack sichtbar: nginious! Colours! Alge - Brennnessel - Apfel Aromatisiert und natürlich gefärbt durch die Zutaten.

nginious! geht weiter innovative Wege und kreiert etwas Einzigartiges und Spezielles. Mit ihrer neusten Idee machen sie den Geschmack sichtbar: nginious! Colours! Schokolade - Veilchen - Pfeffer Aromatisiert und natürlich gefärbt durch die Zutaten.

Am Anfang waren Feuer, Erde, Wasser und Luft. Nach der Vier-Elemente-Lehre der altgriechischen Philosophie formt sich aus diesen vier kleinsten, nicht mehr teilbaren Bestandteilen alles Sein. Jeder existierende Gegenstand und Zustand basiert auf einer ganz spezifischen Mischung dieser Elemente. Jeder Stoff und jeder Zustand werden vom Anteil der vier Urkräfte in ihm bestimmt. Element Gin bannt diese Philosophie in Spirituosen. In einem lebendigen Prozess wurde der Wesenskern eines jeden Elements herausgearbeitet und die Ergebnisse wurden in eine einzigartige Gin-Rezeptur umgesetzt. Diese neuartige Verknüpfung von Geschmack und der abstrakten Vorstellung des jeweiligen Elements ermöglicht es, Gin völlig neu zu erleben. Jeder der vier Gins bildet mit seiner Aromatik die Essenz eines der vier Elemente ab. Das Element steht dabei für sich und stellt zugleich einen Baustein dar, mit dem sich ein ganzer Kosmos aus Gin-Aromatiken erschließen lässt. Im Wechselspiel miteinander und im Kontrast zueinander erfahren die Gins eine Veredelung ihrer Aromanoten.

Am Anfang waren Feuer, Erde, Wasser und Luft. Nach der Vier-Elemente-Lehre der altgriechischen Philosophie formt sich aus diesen vier kleinsten, nicht mehr teilbaren Bestandteilen alles Sein. Jeder existierende Gegenstand und Zustand basiert auf einer ganz spezifischen Mischung dieser Elemente. Jeder Stoff und jeder Zustand werden vom Anteil der vier Urkräfte in ihm bestimmt. Element Gin bannt diese Philosophie in Spirituosen. In einem lebendigen Prozess wurde der Wesenskern eines jeden Elements herausgearbeitet und die Ergebnisse wurden in eine einzigartige Gin-Rezeptur umgesetzt. Diese neuartige Verknüpfung von Geschmack und der abstrakten Vorstellung des jeweiligen Elements ermöglicht es, Gin völlig neu zu erleben. Jeder der vier Gins bildet mit seiner Aromatik die Essenz eines der vier Elemente ab. Das Element steht dabei für sich und stellt zugleich einen Baustein dar, mit dem sich ein ganzer Kosmos aus Gin-Aromatiken erschließen lässt. Im Wechselspiel miteinander und im Kontrast zueinander erfahren die Gins eine Veredelung ihrer Aromanoten.

Elephant Orange Cocoa Gin ist eine belebende, zitrus-frische Gin-Variation, die durch eine aromatische Vielschichtigkeit fruchtig-süßer Bio Orangen und sanft gerösteter Kakaobohnen besticht. Der Elephant London Dry Gin, dessen geschmacklicher Schwerpunkt auf Wacholder, frischem Apfel und afrikanischem Buchu liegt, verleiht dem Elephant Orange Cocoa Gin eine harmonisch ausbalancierte Grundnote. Geschmacklich verbinden sich die sonnengereiften, zitrus-süßen Noten der Orange mit dem trockenen, samtigen und gleichzeitig schokoladigen Aroma der Kakaobohne und verleihen dem Elephant Orange Cocoa Gin einen hocharomatischen Charakter mit seltener Frische und einem belebenden, frühlingshaften Twist. 15% der Flaschengewinne gehen an Stiftungen, die sich für den Schutz der bedrohten afrikanischen Elefanten einsetzen.

Spüren Sie es, wie Feuer, Rauch und Fleisch, vermischt mit feinsten Botanicals ihre Sinne auf eine Reise schicken. Genießen Sie die Zeit mit diesem einzigartigen Gin und lassen Sie sich treiben - wenigstens ein Glas lang. Ein London Dry Gin, mit einer besonderen Zutat. Sicher haben Sie schon mal von den Kobe-Rindern gehört – sie liefern eine der besten Fleischsorten der Welt. Die ultimative Qualität in Sachen Fleischgeschmack stammt jedoch von den seltenen – und daher auch weniger bekannten – Wagyu-Rindern. Und in diesem Gin ist tatsächlich Wagyu enthalten – was Sie auch schmecken werden. Durch den streng geheimen Herstellungsprozess bekommt er sein unverwechselbar dezentes Raucharoma. Dabei verwendet die Distillerie selbstverständlich keinerlei künstliche Zusatzstoffe, sondern ausschließlich rein natürliche Zutaten.

Die kupfernen Brennblasen von Hayman's spielen eine wesentliche Rolle im Gin-Destillationsprozess - sie ermöglichen eine gleichmäßige und effiziente Verteilung der Wärme, während unerwünschte Geschmacksstoffe und Aromen herausgefiltert werden. Diese Brennblasen sind das Herzstück der Arbeit - sie sorgen für den hellen und ausgewogenen, weichen Geschmack der Hayman's Gins. Hayman's ist jedoch mehr als nur eine Gin-Destillerie. Die Hayman Distillery wurde von Trip Advisor wiederholt zu "Londons beliebtester Gin-Destillerie" gewählt - die Hayman Distillery ist die Heimat des englischen Gins. Hier können Besucher mehr über die handgefertigten, preisgekrönten Spirituosen erfahren, eine Vielzahl von Gin-Erfahrungen (zum Lernen und Trinken) genießen und direkt in den Läden vor Ort und in der Destillerie einkaufen. Neben einer Vielzahl von Aktivitäten wie Führungen, Cocktail-Meisterklassen und maßgeschneiderten Veranstaltungen ist die Destillerie ein lebendiges und einladendes Ziel für Londoner und Touristen gleichermaßen.

HANDGEFERTIGTE & LIMITIERTE PREMIUM-QUALITÄT: Der Flaschenpost Gin wird in kleinen, limitierten Editionen in Deutschland für dich mit harmonischen Wacholderbeeren und spitzigen Zitrusnoten gefertigt. MEISTER DER GESCHICHTEN: Wetten, dass der Flaschenpost Gin der einzige Gin ist, der dich mit plakativem Spruch und Story auf dem Etikett zum Lachen bringt? Die Stories variieren von Charge zu Charge. VIELSEITIGES TALENT: Egal ob im Gin Tonic (z.B. mit Fever-Tree Mediterranean Tonic) oder klassischer Cocktail, der Flaschenpost Gin versteht sich mit nahezu jedem Tonic und tanzt auch gerne in deinem Cocktailshaker. Perfekt für deinen Feierabend! VERSCHENKE MICH: Die edle Apothekerflasche mit schickem Label-Design macht den Flaschenpost Gin zum perfekten Geschenk - egal, ob für eine(n) Freund(in) oder dich selbst.

Shadows Franconian Dry Gin Iced Der Shadows Franconian Dry Gin Iced ist eine exklusive Kreation aus der Region Franken und zeichnet sich durch seine sorgfältige Handarbeit und unverwechselbare Geschmacksnuancen aus. Dieser Gin vereint fruchtigen Aromahopfen, blumigen Lavendel und frische Minze mit exotischem Zitronengras, was ihm eine erfrischende Zitrusnote und feine Bitterkeit verleiht. Hergestellt in der renommierten Shadows Distillery , besticht der Franconian Dry Gin Iced durch seine aromatische Tiefe, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert. Die 12 ausgewählten Botanicals , darunter Lavendel und Zitronengras, machen diesen Gin besonders vielseitig und ideal für eine Vielzahl von Cocktails. Seine 43% vol sorgen für einen intensiven Geschmack, der pur oder als erfrischender Gin & Tonic genossen werden kann. Die liebevolle Herstellung und die Verbindung regionaler Zutaten aus Franken mit exotischen Aromen verleihen dem Gin seine unvergleichliche Charakteristik. Genussmomente und Empfehlungen Perfekt für den Sommer, eignet sich der Shadows Franconian Dry Gin Iced sowohl als Aperitif als auch als Geschenk für besondere Anlässe wie Geburtstage oder Weihnachten . Durch seine erfrischenden Noten passt er besonders gut zu hochwertigen Tonics wie dem Tonicfiller . Serviert mit Eis und einer Scheibe Zitrone entfaltet sich sein volles Aroma. Er lässt sich aber auch wunderbar mit fruchtigen oder floralen Zutaten kombinieren und schafft so ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis für Genießer. Besonderheiten: Handgefertigt in Franken Verwendung von regionalem Aromahopfen und exotischen Zutaten Intensive Zitrusfrische mit einer feinen Bitternote Ideal für Gin-Kenner und als Geschenk für besondere Anlässe Dieser Gin eignet sich für alle, die ein einzigartiges Geschmackserlebnis suchen – vom Neuling bis hin zum erfahrenen Spirituosenkenner. Entdecken Sie den Shadows Franconian Dry Gin Iced auf der offiziellen Shadows Distillery Website oder direkt bei Der Schnapsstodl .

G´macht mit fui LIEBE, HERZ & GFUI – wird jede einzelne meiner Flaschen von Hand befüllt, verkorkt, etikettiert und nummeriert. Damit ich so ein einzigartger DRY GIN bleibe gibt es von jeder meiner Batches nur ca. 200 einzeln nummerierte Flaschen. Das garantiert, dass ich kein Massenprodukt von der Stange bin und ich immer die gleichhohe Qualität in meiner Flasche habe. Das ist das Versprechen meiner Produzentin. Selbst eine große Gin-Liebhaberin. Diese hat mich übrigens nach Ihrem Großvater benannt. Er war – genau wie ich – ein Bayerisches Original. Männlich, markant, muskulös und tiefgründig. Mit Ecken & Kanten. Aber auch sehr warmherzig & weich im Kern. Einfach vielschichtig auf eine aussergewöhnliche Art und Weise. All diese Werte wurden in eine Schnapsidee gepackt – mit viel Engagement, fachlicher Unterstützung und Kreativität umgesetzt – und da war Ich – ANTON.