Spezifikationen
| Rebsorte | Pedro Ximenez, Palomino |
| Grund-Fasstyp | Ex-Sherry-Fass, Ex-Oloroso-Fass |
| Herkunftsland | Spanien |
| Flaschengärung/-reifung | nein |
| Zuckerzusatz | ja |
| mit Farbstoff | nein |
| Wein-Qualität | Blend |
| Sherry-Art | Cream |
| Zusätze | enthält Sulfite |
| Importeur/Inverkehrbringer | Mack Schühle AG, 73277 Owen/Teck, Germany |
| Geschmack | Süss |
| Restzucker | 120g/Liter |
| Säuregehalt | 4,2g/Liter |
| Hersteller | Valdespino Sherry |